Атмосфера свят наприкінці року асоціюється не тільки з різдвяними прикрасами, але і з традиційними ароматами. Ми вдячні за запечені смаколики та ароматичні свічки, якими ми урізноманітнюємо наші будинки. У цей період ми частіше, ніж будь-коли, виймаємо корицю, стручки ванілі, гвоздику та інші спеції. Який корисний вплив цих ароматизаторів та ароматів на наше здоров’я? Дізнайтеся, чому їх не повинно бракувати і вдома.
Ваніль - диво Латинської Америки
Ваніль - ароматна спеція, коріння якої сягає Мексики. Він має вигляд темної деревної стручки, але за оригінал доводиться доплачувати в магазині. Завдяки зростанню цін, десятиліттями ваніль виробляється синтетичним способом із менш смачним та різким смаком. Справжня ваніль є приємно солодкий, саме тому його широко використовують для приготування тортів, морозива та різних десертів. У нашій країні вона культивує традиції переважно у вигляді ванільних круасанів. Ми можемо по-справжньому балуватись нею в достатку, бо вона представляє стимулятором для діяльності серця і корисним енергетичним стимулом для всього організму. Крім того, ваніль діє як афродизіак - пробуджує в нас чуттєві бажання та апетит до ігор за дверима спальні.
Кориця - скарб східних культур
Кориця допомагає людству вже більше чотирьох тисячоліть, і за цей час її завжди високо цінували. Ця пряність бере свій початок з Індії, але поступово поширилася по всьому світу. Це навіть був період для китайців вища ціна, ніж саме золото. Кориця зобов’язана цьому надзвичайно благотворним впливом на здоров’я людини, особливо на травну систему. Це сприяє розщепленню та засвоєнню поживних речовин, запобігає здуття живота та допомагає лікувати діарею. Вона зарекомендувала себе лікування діабету і наочно знижує рівень холестерину. Взимку це безцінно при застуді і бере участь у втрата ваги. У вигляді ароматичних ароматів він надає заспокійливу дію.
Гвоздика повертається від болю
Запашна гвоздика походить з архіпелагу Малуку, що входить до складу Індонезії. Це квіткові бруньки з сильним ароматом і різким різким смаком. У нашій підсвідомості вони в основному асоціюються з глінтвейном, пуншем та пряниками. Оскільки гвоздика має пікантний смак, вони є прекрасним засобом проти збудження лінивого обміну речовин. Вони підтримують вироблення шлункового соку, жовчі і, зрештою, самого апетиту. Це пов’язано з оліями з теплим і неповторним ароматом. У народній медицині гвоздику раніше переважно жували - позбавити рот від неприємного запаху, зубного болю і принести полегшення від дратівливого кашлю.
Аніс - бальзам для живота
Ті, хто бореться з порушенням травлення навіть протягом року, гарантовано знатимуть аніс як магічний засіб. Ця спеція має форму раски і використовується в кулінарній промисловості як цілою, подрібненою, так і подрібненою в ступці. Як і кориця, вона приносить полегшення обтяженого кишечника і допомагає при метеоризмі. При жуванні в роті воно розслаблює типовий аромат пелендрека, що також пригнічує неприємний запах з рота. Тож анісовий чай звикає заспокоїти розлад шлунку, але також бере участь у розчиненні слизу та усуненні кашлю. Його запах має заспокійливу дію, завдяки якій можна легше заснути.
Бадіан - найкрасивіший брат анісу
Хоча Бадіан не має такої традиції в нашій країні, останніми роками він привертає нашу увагу головним чином заради своєї дуже приємна декоративна форма. Ми також можемо розпізнати його під прізвиськами китайський або зірковий аніс. Ця пряність поширилася на старий континент у 16 столітті з Філіппін. Як інгредієнт ми можемо використовувати його в основному у випічці, варенні та компотах, але також можна використовувати у приготуванні вина. Якщо ви залишите його завантаженим хоча б на тиждень у етанолі, ви отримаєте масажний еліксир розслаблення м’язів та зняття запалення.
Які різдвяні спеції є одними з ваших улюблених та найуживаніших? Пишіть в дискусії та виграйте перебування на вихідних або один із інших призів у нашому конкурсі. Обов’язково додайте дійсний електронний лист.