вареники

  • Штук: 2
  • Порції: 12
  • Час підготовки: 60 хв
  • Кулінарія: 25 хв
  • Готово для: 1:25

Сирі матеріали

  • 1 кг борошна грубого помелу
  • 1 яйце
  • 1 столова ложка солі
  • 30 г дріжджів
  • 4 dcl молока
  • 1 кут
  • 1 чайна ложка цукру на заквасці

Спосіб приготування

1. Крок

Ми зробимо дріжджі з теплого молока, дріжджів та цукру, почекаємо, поки дріжджі вискочать, а потім замішуємо тісто.

2. Крок

Дайте ще раз прокиснути протягом 10 хвилин, а потім розкачайте хлібці у формі вареника, а також можете залишити круглий вареник, як це робили наші мами та бабусі.

3. Крок

Якщо у вас немає пароплава вдома, його можна зробити рушником або тканиною. Настеліть рушник на горщик з водою і оберніть його по периметру суцільним шпагатом або дротом. Їх не потрібно було гасити Ваша кухня.))))

4. Крок

Зачекайте, поки вода закипить у пароварці, а потім поставте пельмені над парою і варіть 25 хвилин.Ви також можете варити вареники 25 хвилин у підсоленій воді...

5. Крок

Готовий ще теплий вареник перемішайте виделкою (щоб він не тріснув.) І натріть його маслом (щоб не висох.)