Інгредієнти для вареників з сиром з абрикосовим соусом:
500 г напівжирного коров’ячого сиру
4 ст ложки манки
3 ст. Ложки цукрової пудри
2 ст. Л. Цільнозернового борошна
2 яйця
1 ч. Ложка солі
Для заправки:
250 г свіжих абрикосів (або компоту)
4 чайні ложки волокнистого абрикосового соку
2 чайні ложки жовточного варення (4 чайні ложки консервованих, без варення)
1 ек ром
щіпка солі
Як приготувати вареники з сиру з абрикосовим соусом:
Збийте яйця для піни і додайте цукор і сіль. Потім збивайте, поки цукор не розплавиться. Потім додайте сир, борошно і манну крупу, які подрібнювали виделкою. Ми даємо йому постояти принаймні 1 годину, але ми навіть можемо дати йому постояти в холодильнику напередодні ввечері. Покладіть мінімум 3 літри води у велику каструлю для варіння, злегка підсолену. Обережно додайте до окропу великі вареники з волоських горіхів, утворені мокрою рукою, і варіть на повільному вогні не менше 15 хвилин. Поки вареники є основними, ми робимо соус. Вимиті, очищені та очищені від кісточок персики подрібнюють виделкою, заливають соком, варенням і ромом, солять і все перемішують. Поки пов’язка не стане досить гладкою. Подавайте відфільтровані вареники з сиром, збризнувши соусом.
Не слід змінювати пропорції, оскільки це зробить їх одночасно жорсткими та м’якими.
Це можна відкинути, провівши контрабанду зерна фруктів у пельмені або перетворивши варені гриби в крихту, обсмажену на невеликому маслі.
Рецепт розрахований на 6 осіб.
Як приготувати вареники з сиру з абрикосовим соусом, інгредієнти та корисні поради щодо випікання/приготування.