"Сьогодні я приніс трохи вареника, але не фаршированого сливами чи полуницею, а варенням.:)"
Вареники з варенням
Інгредієнти:
20 дкг сухарів
Підготовка:
- Почистіть картоплю і варіть до м’якості.
- Фільтр. Щільно вимісіть замішувальну дошку і натисніть картоплю на борошно пресом для картоплі/каштана.
- Посолити і дати охолонути.
- Коли верхівка охолоне і намочить борошном, ми вимішуємо її до напівтвердості.
- Відірвіть шматок і розтягніть на борошно, потім наріжте кубиками, покладіть в нього варення і сформуйте з нього вареники. (Ви можете використовувати сливове, персикове, вишневе, вишневе та інші варення за смаком.)
- Закип’ятити воду у великій каструлі, варити вареники по 20-30 штук, поки вони не вийдуть на поверхню води. Відварені з’єднують за допомогою фільтрувальної чаші, поміщають у холодну воду, а потім фільтрують.
- Обсмажте хлібні крихти на олії на сковороді, а потім влийте вже приготовані, відфільтровані вареники.
- Ми продовжуємо це, поки не закінчиться тісто.:)