Тільки сирно-шпинатний вареник з сирним соусом може бути ідеальним для обіду або вечері. Ви також можете запропонувати його як гарнір з соковитими м’ясами та рагу. Рікотта не випадково, її можна добре використовувати, можна солити, але вона теж солодка. Також він чудово поєднується зі шпинатом, спробуйте!
Вареники з сиром та шпинатом
Інгредієнти для 4 осіб:
- 25 дкг шпинату
- 15 дкг рікотти
- 8 дкг сиру пармезан
- 4 дкг вершкового масла
- 4 столові ложки вівсяних пластівців
- 1 шматочок цибулі
- 1 яйце
- 2 зубчики часнику
- сіль
- перець
- мускатний горіх
- Час підготовки: 25 хв
- Час підготовки: 20 хвилин
Підготовка:
Помийте шпинат, очистіть його від шкірки, покладіть в окріп і варіть дві-три хвилини. Процідіть і закапайте, потім ретельно вичавіть з нього воду. Подрібніть разом із зеленню петрушки та цибулею. Додати рикотту, вичавлену виделкою, тертий сир, додати зубчики часнику, сіль за смаком, посипати меленим перцем та мускатним горіхом, а потім добре перемішати.
Збийте все яйце, додайте вівсянку і вимісіть. Якщо тісто занадто м’яке, ви все одно можете додати борошно. Мокрими руками сформуйте з тіста вареники з волоських горіхів, потім упакуйте на піднос і поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин. У мисці доведіть воду до кипіння, додайте сіль, а потім викладіть в неї вареники. Зачекайте, поки вони підійдуть до верху води, і варіть ще дві хвилини. Потім підніміть його з води фільтром, добре злийте і тримайте в теплі до подачі.
- Піца для схуднення з овочами та сиром - ось чому шалені дієти божеволіють - рецепт Femina
- Кабачки для схуднення Hasselback нарізані, цілі, просто - рецепт Femina
- Фрикадельки для схуднення без м’яса - Допомагає скинути зайві кілограми - Рецепт Феміна
- Божественний суп для схуднення, антиоксидант - Рецепт Феміна
- Він розтоплює кілограми, детоксикує і дуже смачний - Dieting Femina