Дуже смачне варення з обліпихи корисне для вас взимку і як начинка для тортів, і просто як корисний подарунок до чаю.
Інгредієнти
Обліпиха - 1 кг
Процес приготування
Обліпиха - чудова, корисна і смачна ягода. Обов’язково перезимуйте: заморозьте, варіть варення, желе, варення, компот. У будь-якому виді обліпихи вона порадує вас і ваших близьких.
Пропоную вам простий рецепт збору врожаю на зиму: варення з обліпихи. Нам потрібні лише ягоди та цукор. Зазвичай я беру стільки цукру за обсягом, скільки ягід.
Ми будемо промивати обліпиху, видаляти листя і гілочки. Додаємо до ягід цукор і ставимо на сильний вогонь.
Струсити, довести крушину до кипіння, зменшити вогонь до середнього і варити ягоди в сиропі 10-15 хвилин.
Тепер, коли ягоди розм’якнули, розімніть їх зануреним блендером.
Тепер нам доведеться позбутися криниць, для цього ми очищаємо обліпиху на друшляку.
Отриману масу ставлять на середній вогонь і кип’ятять, помішуючи, протягом 20-30 хвилин обсяг зменшиться приблизно на третину.
Поки обліпиха вариться, ми можемо зручно стерилізувати банки. Тим часом варення з обліпихи готове, перевертаємо його на підготовлені банки. Обов’язково залиште варення як зразок, воно таке смачне!
Налийте чай і смакуйте! Приготоване на зиму варення з обліпихи воно дуже насичене і ароматне.
Коли воно охолоне, варення загусне. Зі свіжим чаєм та смачним хлібом, що може бути краще!
Насолоджуйтесь чудовим варенням з обліпихи і порадуйте своїх близьких!