вони мали

Знаменитий паризький розкішний готель Picardia був побудований у 17 столітті.
Джерело: Архів
Галерея
Знаменитий паризький розкішний готель Picardia був побудований у 17 столітті.
Джерело: Архів

Змивні унітази використовувались з античності, але світ не відкрив їх заново до 19 століття. В обох випадках також як частина засобів розміщення. Вони функціонували як сьогоднішній готель, в перекладі з французької - будинок.

Їх лише століттями називали по-різному. Вирушаючи цього року на відпочинок, спробуйте подивитися на готель, де ви будете зупинятися, іншими очима. Можливо, саме там, де ви засмагаєте, кілька століть тому гуляла свята дворянка. Тому що все, що ми представляємо сьогодні як фантастичні досягнення сьогодення, було тут задовго до нас і багато разів набагато вищої якості.

Ми нічого не починали. Ми просто продовжуємо копіювати чудові ідеї та мудрі рішення наших предків. Наш світ не почався з винаходу супутників, мобільних телефонів та комп’ютерів, якими ми любимо користуватися, наприклад, для бронювання свят. Ми запросили найпрофесійнішу людину на історичну екскурсію розвитку світового гостинності - етнолога Катаріну Надаску.

Антична розкіш

Наші предки вимагали створення приміщень для проживання. Вони їздили до магазину, до спа-центру, до місць паломництва, пізніше у відпустці. Подорожі були довгими, і їм довелося кудись покласти голову, наповнити шлунок, втамувати спрагу, обрізати і дати тваринам відпочити.

Їх повне походження сягає Давньої Греції, коли на той час у відомих курортах Епідавра, дещо на зразок сьогоднішніх П’єштян, вони лікували людей із проблемами опорно-рухового апарату. Гості санаторію розміщувались у т.зв. катагойгоноч (гостьовий будинок) місткістю 160 кімнат. Одночасно в Лівії влаштовувались караван-сараї, корчми, притулок від темної ночі та втоми для торговців караванами.

"Стародавній світ представлений переважно греками, але вони багато чого перебрали у фінікійців. Як працездатні моряки, вони мали корчі в портах, де моряки могли спати та розважатися після напруженого плавання. Корчми були розширені з античності до середньовіччя, термін готель почали використовувати в 19 столітті ". Тож давайте подивимось на вищезазначені грецькі лазні Епідавра.

"Стародавні люди, особливо греки, були дуже розпещені, тому ми можемо порівняти це житло в сучасному розумінні з розкішним готелем. Він був розділений на кілька частин. "Найбільша кімната, де подавали сир, виноград, оливки та вино, була чимось на зразок громадського будинку, де покупці, часто на місяць, влаштовувались, щоб проводити час з неоднорідними людьми. У той час філософські суперечки були прерогативою чоловіків, жінки не могли брати участь у суперечках, за винятком гетеросексуалів. Чоловіки дискутували з ними і мали крихітні кімнати для ночівлі чи любовних ігор ".

Крім того, у спа-центрі був виділений сектор для паломників, купців, екіпажів, тварин тощо. Незалежно від свого становища, древня людина вимагала гарного очищення організму, греки були дуже суворими в питаннях гігієни. Гість мав право на ванну або масаж від Heter, і відповідно до використовуваних послуг та часу, який він провів там, отримана сума становила.

"Це почалося з п’яти драхм, платять додатково відповідно до рівня сьогоднішніх зірок готелю. Багато речей, які ми сьогодні називаємо розкішшю в готельному господарстві, були доступні простим людям у стародавньому світі, а не лише вищому класу ".

У той же час, ми не повинні забувати той факт, що в Стародавній Греції були і є проблеми з водою. Тому, переживаючи страждання, вони використовували природні ванни для купання, але в той же час вони вже вводили каналізацію та використовували змивний унітаз у готелях того часу. "Його взяли від них римляни, але з розпадом Римської імперії це було якимось забутим і з'явилося знову лише в 19 столітті".

Паломники в монастирях

Поки греки та римляни створювали чудові умови для подорожей, будуючи поряд дороги та приміщення для проживання, людство зробило за ними крок назад. У період феодалізму Європа не створила умов для розвитку подорожей, але поширене християнство частково сприяло покращенню гостинності через монастирі.

"Віруючі почали ходити в різні типи паломництв, в основному пішки. Якщо хтось їхав з Угорщини до Єрусалиму в середні віки, це зайняло кілька років, а до Риму - лише кілька місяців. Для них т. Зв хоспіс. Вони були частиною монастирів і в рамках християнської любові пропонували паломникам безкоштовно просте ліжко у спільній кімнаті, просту їжу, вони мали власні супові кухні та медичне обслуговування. Під час паломництва деякі люди були поранені, хворі, багато навіть смертельно, і ченці піклувались про них, щоб вони не померли самі. Велику роль у цьому відношенні зіграв один із найдавніших орденів бенедиктинців, який спеціалізувався на будівництві паломницьких будинків. Вони були взірцем перших лікарень ".

Збільшена кількість паломників згодом змусила заснувати корчми з релігійними назвами - У Маткий Божей та подібні.

Відомі тренерські корчми

Однак люди їздили не лише заради віри, а й заради бізнесу. Часто з повністю завантаженими машинами, що призводило до гастролей. Їх назва походить не від слова тур, а від дієслова прибути.

"Принаймні три важливі торгові шляхи проходили через нашу територію: Янтарова, Пражська та Магна через, тому там було зайнято біля корчм. Кожен мав ворота, щоб увійти з каретою та розвернутися. Але, наприклад, у Братиславі перші корчми були створені в центрі міста, де накопичувались вагони, і повернути їх було дуже неможливо. Найбільший був на розі вулиць Медена та Штурова. Тому, коли в Марії Терезії було зруйновано міські стіни, більшість корчм переїхали за ними. Тож назва тренерської корчми була створена на підставі того, що до неї можна було зайти. і обернись. Звичайно, вони надавали якісне житло та кулінарні послуги ".

Вони траплялися по всій Угорщині, і, як правило, вони мали добрий рівень у королівських містах, а також у кріпаків, але багато хто стояли поодинці, щоб служити поштою, тож траплялося, що вони не завжди були в безпеці. Прикладом може служити село Крваве-Шенкі поблизу Нітри, де стояла така тренерська трактир. Вони називали його Шенком. Свого часу у господаря був товариш, завдання якого було побити багатшого клієнта, через що багато людей там втратили життя і досі там переслідують.

У Братиславі було кілька вишуканих корчм. З 16 століття була відома заїзд U divého muža, в центрі міста можна було зупинитися в U zlatého jeleňa, U červeného vola, U zlatej ruže, U zlatej husi, U zlatého slnka, U čierneho orla або в Three green trees. З середини ХІХ століття до 30-х років минулого століття ми нарахували б їх тут понад 30.

“Будинки Пучків (Бімбогаз), невеликі сімейні корчми, забезпечували лише їжею, але чудово. Інше та проживання. Варто згадати, наприклад, Рів'єру в Карловій Весі. Його було викорінено в кінці 19 століття. Місце розташування на Карловарській гілці Дунаю дало можливість кататися на човнах та приємно відпочити. Діти із сільської місцевості приїжджали сюди літати, це було не дорого, вони могли собі це дозволити ".

Готель на Железній студієнці біля озера, який також називають спа-центром Фердинанда, став буквально модним курортом. "Він був відкритий цілий рік, влітку люди купалися і каталися на човнах, взимку катались на ковзанах, в той час як офіціанти носили удари прямо на льоду, там грав живий оркестр. В готелі був величезний бальний зал. Все це відбулося з гастрольних корчм, за винятком Железни, яка була побудована спеціально як готель. Тут було джерело залізної води, і курорт був дуже популярним до кінця Другої світової війни. Пізніше готель і танцпол почали занепадати ".

Перші готелі з гастрономією

Французи та англійці можуть похвалитися найдавнішою історією готельного господарства. Вони датуються 17 століттям, коли гості відвідували розкішні готелі, такі як Imperial d´Anjou, Picardia або Picardia d´Orléan у Парижі та Франції.

"Англія була першою країною, яка усвідомила необхідність регулювання послуг закладів розміщення, і вже в 1604 р. Прийняла закон настільки: забезпечувати притулок, їжу та житло для мандрівників, але не розваги та сп'яніння. Англійці також засяяли в 1896 році, коли заснували Асоціацію постачальників народного відпочинку та закусок, яка першою у світі запровадила уніфіковану систему управління, регулярний контроль, фіксовані та розумні ціни ".

Подібним чином послуги з проживання також розвивалися у Швейцарії, Бельгії, Італії та Німеччині. Бум у готелях стався в 19 столітті, коли, наприклад, у США вже будувались гігантські готелі на 300 - 700 гостей. Це може здивувати багатьох, але перші готелі, навіть у нашій країні, будували в горах, а не біля моря.

"В межах Угорщини вони були в Татрах, що було пов'язано зі шляхетськими святами. Так само у Франко-Савойських Альпах. Імператриця Сіссі також була піонером відпусток та перебування в літніх квартирах. Угорське дворянство любило Трієст, і ера вироку - я їду у відпустку - щойно розпочала високе дворянство у другій половині 19 століття. Їй подобалося подорожувати, досліджувати нові землі, морські та гірські проживання, плавати, кататися на лижах і насолоджуватися тим, що ми сьогодні називаємо оздоровчим ”.

Поки капіталістичний світ «прокотився» по всьому світу, жителям соціалістичного табору довелося задовольнятися екскурсіями ROH, відпочивати в горах ангельського типу або чекати роками, щоб випробувати хоча б румунське, югославське чи болгарське Золоте узбережжя. Кульмінацією задоволення стало надання валютної обіцянки "в огидній капіталістичній іноземній країні". "Масове збільшення готелів відбулося після 1945 року. Після націоналізації наші фірмові готелі підтримували високий рівень, пережили всю торгівлю і були відновлені лише після революції в 1989 році, але за різними цінами".