Дієти приймають різні форми, як і люди, які їх пробують. І на думку, мабуть, однієї з найвідоміших жінок усіх часів, яка пробувала різні дієти: "Якби було абревіатура, яка вела б людину до здорового тіла, то я впевнена, що я б уже знала цю таємницю". написала Опра Уінфрі у своєму блозі Що I Kзараз fабо Звичайно (Що я точно знаю). Вона також зізнається, що «вона стала жертвою майже кожного шахрайства з дієтою, про яке знають жінки. Чарівна таблетка або еліксир. Простий спосіб отримати те, що я хотів, без необхідності робити вправи щоранку ».

вчені

Будь то дієта з низьким вмістом вуглеводів, з низьким вмістом жиру, кето або середземноморська, майже всі експерти сходяться в одному: найкраще уникати харчових продуктів, що обробляються промисловим способом. І зараз, за ​​даними Національного інституту охорони здоров’я (NIH), є кілька «вагомих наукових доказів, що підтверджують цю теорію».

Іншими словами, схуднути можна так само просто, як уникнути споживання харчових продуктів, що переробляються промисловим способом. Зачекайте, насправді це зовсім не просто. Однак, за даними веб-сайту Eatthis, така зміна дієти, швидше за все, покращить ваше здоров’я, настрій та зовнішній вигляд. Однак і ваше тіло, і ваш мозок не надто допоможуть вам у цій зміні.

Їжа, що викликає звикання

"Харчова промисловість перероблена хімікатами, а їжа, що викликає звикання, зазвичай продається в контейнерах, коробках та мішках. Цілі армії добре оплачуваних вчених з харчових продуктів мають завдання розробити рецепти, які сподобаються вашим смаковим рецепторам, навіть якщо це означає справжню катастрофу для вашого здоров’я », - повідомляє веб-сайт Eat This Not That. І саме ці продукти складають 60% калорій, які ми споживаємо щодня, і 90% доданого цукру, який ми споживаємо.

Ми рекомендуємо:

"Ці продукти важко сказати" ні ", оскільки вони наповнені цукром і жирами, які змінюють їх смак у роті", - пояснює Лорен Мінхен, експерт веб-сайту Eatthis. "Ця зміна текстури та смаку змушує тіло ще більше жадати їх".

"Коли ви потрапляєте в організм харчові продукти, що переробляються, ви не тільки вирішуєте наповнювати їх неприємними хімічними речовинами, але і відмовляєте їй у необхідних їй поживних речовинах", - говорить Їжте це не те. "Харчова промислова обробка часто позбавлена ​​поживних речовин. Тож якщо ви забудете про них, ви зможете отримати користь для здоров’я, від втрати ваги до полегшення мігрені ".

На думку редакції веб-сайту Eatthis, пропустивши таку дієту, ви, крім усього іншого, можете швидше худнути, повільніше старіти, менше боліти в голові, покращувати функції волосся, шкіри та мозку. І крім усього іншого, ви дійсно перестанете любити харчові продукти, що обробляються промислово.

NIH навіть дає вам інструкції, як спробувати цю дієту. "У першому контрольованому дослідженні, яке порівнювало вплив промислово оброблених харчових продуктів з необробленими продуктами, дослідники виявили, що люди набирали приблизно 0,45 кілограма на тиждень. На той час вони їли такі оброблені продукти, які часто містять такі інгредієнти, як гідровані жири, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, ароматизатори, емульгатори та консерванти ", - говорить NIH.

"Навпаки, коли ті самі люди їли необроблену їжу, вони худнули. Цікаво, що різниця у вазі відбулася між двома дієтами, хоча вони були ретельно скориговані з урахуванням харчування, включаючи калорії, клітковину, жир, цукор та сіль ”.

Лікарі, дієтологи та люди, які вирішили дотримуватися дієти, роками стверджували, що існує зв'язок між упакованими переробленими продуктами та американською епідемією ожиріння. Однак, за словами NIH, «кореляція не є причиною, і контрольовані дослідження того, що люди насправді їдять, важко організувати. Як наслідок, бракує остаточних доказів, що пов'язують харчові продукти, що переробляються, із збільшенням ваги ".

Американський національний інститут серця, легенів і крові пропонує наступний план здорового харчування. Він забезпечить ваше тіло необхідними поживними речовинами щодня, зберігаючи при цьому норму калорій для схуднення:

  • Включіть овочі, фрукти, цільні зерна та нежирні або нежирні молочні продукти.
  • Готуйте страви з нежирного м’яса, птиці, риби, квасолі, яєць та горіхів.
  • Обмежте споживання насичених жирних кислот, трансжирів, натрію та доданих цукрів.
  • Перевірте розміри порцій.

Крім того, експерти Національного інституту серця, легенів і крові додають, що для того, щоб схуднути, більшості людей потрібно зменшити кількість споживаних калорій щодня з їжею та напоями (отримана енергія) та збільшити свою фізичну активність (виділена енергія).