Дослідження ожиріння (Інтерв'ю)

Мадрид, 17 березня (EFE). - Вчений Гвадалупе Сабіо, який працює в Національному центрі серцево-судинних досліджень з 2011 р., Каже, що сьогодні не існує чудодійних таблеток проти ожиріння і людей, які страждають ожирінням "грають у рулетку".

вчений

І вони роблять це, тому що рано чи пізно вони страждають на одне із захворювань, пов’язаних із ожирінням: діабет, рак або серцева недостатність, говорить Сабіо в інтерв’ю Efe, в якому він наполягає на тому, що «найкраще протиотрута» від зайвої ваги та ожиріння -дві різні концепції- це регулярні фізичні вправи та регулярне харчування.

ЗАПИТАННЯ: Ви вивчали ветеринарію, як ветеринар потрапляє до Національного центру серцево-судинних досліджень (CNIC)?

ВІДПОВІДЬ: Будучи лікарем мене лякало, я не бачив, як приймаю рішення, і я вирішив вивчати тварин в Університеті Естремадури. Але я зрозумів, що мені дуже сподобалось розуміння хвороби, і я вступив до лабораторії. Зараз я досліджую, щоб спробувати зрозуміти, чому з’являються хвороби, пов’язані з ожирінням, однією з причин смерті в суспільстві цього століття.

З: Скільки захворювань, пов’язаних з ожирінням?

В: Багато, більше, ніж ми уявляємо. Діабет, болі в спині, серцево-судинні захворювання, але є й інші приховані, такі як рак печінки, жовчного міхура або молочної залози.

З: Чи існують типи ожиріння?

В: Існують типи ожиріння, а також різні типи людей, і багато хто не усвідомлюють небезпеки цієї хвороби.

З: Чи є здорові ожиріння?

В: З наукової точки зору ви можете мати зайву вагу та здорову людину, але людині, яка страждає ожирінням, дуже важко бути здоровим, оскільки надлишок жиру, який спостерігається в мішлені, також накопичується в інших тканинах, таких як печінка. Ви граєте в російську рулетку, давайте подивимося, коли настане ваша черга, але це колись переверне вас.

З: Де межа повної ваги і починається ожиріння?

В: Ви починаєте зайвою вагою, коли у вас на п’ять кілограм більше, ніж рекомендує лікар. Якщо ви перевищуєте 20 кілограмів, ви страждаєте ожирінням. Ви повинні почати піклуватися про себе раніше, тому що тіло адаптується до того, щоб це було, і тоді воно просить нас ще трохи, і те, що ми їмо, ми накопичуємо краще.

Як відомо, краш-дієти погані саме цим. Коли ви певний час носите вагу, організм пристосовується до неї, і якщо вона швидко втрачається, коли ви знову їсте нормально, організм намагатиметься її відновити. І це відбувається тому, що це змінює спосіб використання вами того, що ми їмо; ми стаємо енергетично кращими.

З: Скільки «погане життя» - це ожиріння, а скільки генетика?

В: Є частина неконтрольованої генетики, яка все ще дуже невідома, і є частина, яка знаходиться в голові; мозок - це те, що ми найменше розуміємо. Чому одна людина голодніша за іншу або чому одна може зупинитися, а для іншої дуже необхідно заповнити? Ось що нам говорить генетика та наш мозок. Є люди, які зберігають майже все, що вони їдять, тому вони товстіють і це має генетичний компонент. Це не мутований ген, а швидше поєднання генетичних варіацій.

З: Тож чи можна говорити про налаштування?

В: Можливість вживати те, що ми їмо, дуже персоналізована. Це залежить не тільки від нас. Зараз навіть відомо, що це може залежати від наших кишкових мікроорганізмів - мікробіота -, які збираються погіршити більш-менш те, що ми їмо. Відомо, що якщо взяти мікробіоту товстої людини і покласти її в тонку, вона відгодовується, і навпаки.

З: На що спрямовані дослідження в цій галузі?

В: Однією з цілей дослідження є жирова тканина або жирова клітковина, оскільки це одна з тих, яка буде найбільш реконструйована при ожирінні. Ця тканина розділена на дві частини - білу жирову клітковину, яка зберігає зайві калорії, та іншу коричневу або коричневу, корисний жир, який спалює їх для утворення тепла. Ми бачили, що, маніпулюючи останніми, ми можемо збільшити свої витрати енергії. Тобто, якщо ми здатні виробляти тепло з цієї тканини, ми здатні усунути частину того, що ми їмо, у формі тепла. Метою було б перетворити білу жирову тканину в коричневу або коричневу.

Інші дослідження зосереджені на мікробіоті, а інші - на запобіганні накопиченню жиру, наприклад, у печінці.

Крім того, мозок - це ще одна проблема, він найменш відомий і виконує дуже важливу функцію. Крім усього іншого, ви не можете викликати гірший побічний ефект для ожиріння. Близько 15 років тому в продаж було випущено препарат для схуднення, який робив людей з ожирінням нещасними під час їжі, блокуючи те, що змусило людей їсти ожиріння - нейромедіатор. Пацієнти схудли, але впали в депресію, і препарат відмінили.

З: Чи сильно відрізняється ожиріння між чоловіками та жінками?

В: Так. Одне з досліджень, проведених нами на зразках людини, полягає в тому, що в нашому жирі є білок, який по-різному виробляється у чоловіків та жінок. Перші виробляють менше тестостерону, і що цікаво, люди, які страждають ожирінням, теж роблять це. З іншого боку, цей білок захищає жінок від раку печінки, більш поширеного серед чоловіків. Цей білок був би показником для запобігання чоловікам розвитку раку печінки.

З: Чи існує диво-пігулка проти ожиріння?

В: Зараз немає таблеток, для початку хорошого препарату, який запобігає ожирінню, потрібно багато досліджень. Зараз найкращим протиотрутою є фізичні вправи та звичайна дієта. Крім того, у цій галузі багато псевдонауки, і чай не допоможе вам схуднути. EFE