Читати:
Час читання: 4 хв
Деякі мають все готове за три тижні наперед, інші готують та печуть до останнього дня перед Святвечором. Ви належите до цієї групи? Цього року ви можете робити все без стресу і поспіху. Просто дотримуйтесь кількох принципів, завдяки яким ви будете насолоджуватися підготовкою до Різдва і особливо до Святвечора, і ви не будете втомлюватися за столом напередодні Різдва.
Традиційна різдвяна вечеря відрізняється в кожному регіоні
Останніми роками ми все більше усвідомлюємо, що люди відмовляються від різдвяних традицій і мають на своєму різдвяному столі нарізки з лосося або смаженої курки. Якщо ви цього року хочете приготувати вечерю, яка буде готуватися за різдвяними звичаями, читайте далі. Ми підготували для вас огляд рецептів, за якими ви приготуєте ідеальне святкове меню:
Східна Словаччина
Якщо ви з східної Словаччини, на вашому різдвяному столі не слід пропускати Капустницю з ковбасою, копченим м’ясом та грибами .
Головною стравою вечора є, як і в багатьох інших регіонах, смажена риба або свиняча котлета та картопляний салат (Ви також можете приготувати більш здоровий варіант цієї вечері: Смажений короп у духовці та картопляний салат без майонезу).
Традиційні солодкі делікатеси - ягоди з маком (їх вже їдять на обід) та вафлі з медом.
Північна Словаччина
Тут також є риба (адже риба є символом християнства), але частіше, ніж смажений короп, коропа тут готують на маслі. Цього року ви можете приготувати його ще більш святково на горіхах та мигдальному маслі .
З солодкого готують також медові вафлі, також популярні макові тости.
Крім капусти, люди на півночі Словаччини звикають і до горохового супу. Ви також можете спробувати сучасні рецепти, які порадують навіть дітей. Сюди входять, наприклад, суп з горошиною-пореєм або свіжий гороховий крем з моцарелою).
Південна та західна Словаччина
Окрім класики у вигляді риби, люди тут звикли їсти грибний суп, суп з сочевиці або суп з коропа. Традиційні кислі, але ви порадуєте дітей нашими рецептами.
Центральна Словаччина
Частина Словаччини, де на різдвяну вечерю зазвичай їдять смажену птицю замість риби. Святкова качка бабусі Анни зроблена до різдвяного столу.
пропозиція товару
пропозиція товару
Щоб все пройшло добре
Напевно ви це теж знаєте. Замість того, щоб з нетерпінням чекати розгортання подарунків і приємного вечора, ви стоїте з ранку до вечора на кухні - спітнілі та втомлені. Не дивно, що ви навіть не хочете влаштовувати урочисту вечерю. Робіть все інакше цього року і починайте з підготовки за день-два наперед. Купіть коропа в листопаді і наріжте його на підкови або філе, які будуть чекати вас до Різдва в морозильній камері. Зваріть картоплю за два дні до Святвечора, а салат приготуйте напередодні. Всі смаки чудово поєднуються в холодильнику, і 24 грудня у вас буде менше роботи.
Ви очікуєте великого візиту чи святкуєте своє перше Різдво з новим партнером? Тоді обов’язково готуйте їжа, яку всі люблять. Не всі люблять кислий смак капусти або смак коропа. Інші не люблять майонез або гірчицю в салатах. Ми не говоримо, що вам потрібно готувати для кожного окремо, але меню слід знати заздалегідь. Також щодо алергіків (Ви не повірите, скільки людей страждають алергією на такі звичні продукти, як горіхи, морква або помідори). Ви уникнете розчарування за обідом, яке може зіпсувати весь вечір.
Різдвяна вечеря в останню хвилину? Ніякої паніки
Різдво - це час зустрічей. Ваш чоловік вирішив запросити колегу всією родиною на вечерю наступного дня? Навіть якщо ви неодмінно хочете назвати всі лайки, зрештою ви кинете головою і почнете планувати святкове меню. Ми маємо рацію? Саме через такі випадки наш стане в нагоді список речей, які слід робити в такий момент:
1. Не готуйте складних страв. Вибирайте страви, які не важко приготувати. Наприклад, лосось на вершковому маслі, запечена в духовці картопля та горохове пюре. Ви можете отримати всю необхідну сировину у кожному великому магазині, і ви будете готові за годину.
2. Не встигаєш побігати за покупками? Не звертай уваги. Складіть список того, що вам потрібно, і замовіть всі інгредієнти в Інтернеті на Інтернет-магазині Tesco. Служба доставить все до вашого дому у обумовлений час.
3. Залучіть до навчання свого партнера та інших членів родини.
4. Домовтесь з гостями, що частину їжі (наприклад, закуску чи десерт) вони принесуть самі. Вони точно почуватимуться добре, що не прийшли порожніми. І ти будеш менше хвилюватися.
Різдвяна вечеря для великої родини
Різдво - це не лише подарунки та ялинка. Це свято миру та возз’єднання. Що робити, якщо до вас приїде вся родина гілок, і вам доведеться готувати відразу для 12 людей? Прочитайте поради, щоб заощадити час і про що ми поговоримо - іноді нерви та сльози.
1. Сплануйте раніше, ніж напередодні
Якщо ви придумаєте святкове меню лише за один день до цього, легко станеться, що у вас не буде достатньо часу чи інгредієнтів. 25 та 26 грудня - неробочі дні, тому у багатьох містах ви не зробите великої покупки.
2. Приготувати знайомі страви. Вистачить трьох курсів
Найбільша помилка, яку ви можете допустити - це знайти рецепт, який виглядає добре, але ви ніколи раніше не пробували його. Покладайтеся радше на перевірені страви - ви можете приготувати їх вручну. Однак ніколи не готуйте більше трьох курсів. Ви б виконали роботу і кинулися без потреби. І не забувайте - десерт, закуска або деякі види різдвяної випічки можна взяти з собою під час вашого відвідування.
3. Готуйся
Підготуйте все, що можете, заздалегідь. Очистіть овочі, завантажте м’ясо, приготуйте десерт. Перш ніж готувати занадто багато, також почистіть кухню та злийте посудомийну машину. Таким чином, все піде швидше.
4. Підключіть помічники
Чоловік, дружина, діти, бабуся чи тесть. Адже допомогти може кожен. Не соромтесь і запросіть їх на кухню. Неважливо, чи вони просто чистять овочі, охороняють суп чи просто готують цілий курс. Якщо об’єднати зусилля, все буде зроблено швидше і до того ж ви не будете сидіти за столом втомленими, а в повній силі та смаку.
ПОРАДА: Ви шукаєте оригінальний тост? Саморобні удари сподобаються всім, крім того, вони відчувають запах усієї квартири.
Наш великий різдвяний конкурс закінчився, і всі призи вже знайшли своїх власників.