• 1% білка
  • 5% вуглеводів
  • 0% жиру
  • 1% білка
  • 5% вуглеводів
  • 0% жиру
  • 1% білка
  • 5% вуглеводів
  • 0% жиру
  • 1% білка
  • 5% вуглеводів
  • 0% жиру
  • 94% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 1% білка
  • 5% вуглеводів
  • 0% жиру
  • 94% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 1% білка
  • 5% вуглеводів
  • 0% жиру
  • 94% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Натягніть гумові рукавички і почистіть буряк. Розріжте навпіл і помістіть у меншу сковороду, щоб варити. У кулінарній воді нам подобається столова ложка яблучного оцту. Мета - варити буряк до м’якості. Це займає близько чверті години.
  2. Поки буряк є основною солодкою, доцільно підготувати інші овочі: цибулю нарізати кубиками, часник нарізати скибочками, капусту нарізати тонкими скибочками, селеру нарізати кружечками, моркву обвести, картоплю нарізати кубиками.
  3. Покладіть цибулю і часник у невелику кількість олії, спочатку трохи почервоніть, а потім тушкуйте під кришкою.
  4. Морква також є одним з менш легко пом’якшуваних овочів, тому ми спочатку додаємо це до цибулі, а через кілька хвилин ми можемо додати капусту, картоплю та селеру. Потім додайте томатний сік та інші спеції: сіль, перець, приправу, насіння чайного кмину, материнку, лавровий сік, яблучний оцет, що залишився.
  5. Вийміть напівзварений буряк з води для готування та смужку. (Я додав кулінарний сік до овочів. У мене не було серця покрити цей приємний червоний сік!) Влийте воду або бульйон (можливо бульйон), а якщо овочі вже напівм’якші, додаємо буряк так само. Тоді є можливість приправи. Нам потрібно отримати щось дуже особливе кисло-солодкий сік, який теж не можна несолити, і він пахне зовсім особливим від материнки. (І його колір! Він став прекрасним яскраво-рожевим. Мені здається, мене приваблює рожева їжа!:) Я думаю, що з цим супом, як і бульйон, великою помилкою є готувати овочі, тому це реально, якщо вони залишайтеся трохи більш хрусткими.)
  6. Подається з холодною сметаною справжньо, але як прихильник здорового способу життя я рекомендую її з густішим йогуртом.
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 4
  • 7-денні перегляди: 55
  • Всього переглядів: 16521
  • Завантажено 22 жовтня 2011 р.

Рекомендатор

Як тільки буряк з’являється на городі, я відразу готую велику кількість цього супу. Це люблять і найменші - і здорові, і дешеві.

nosalty

Особливості рецепта

    • улов:
      • суп
    • кухня:
      • російський
    • складність:
      • світло
    • час підготовки:
      • воно того варте
    • кухар підготував:
      • рідко робиться
    • сезон:
      • падіння
    • харчова алергія:
      • обід,
      • закуска,
      • вечеря
    • вегетаріанські:
      • ово-лакто вегетаріанець,
      • лакто вегетаріанський,
      • ово вегетаріанець,
      • вегетаріанська
    • Дієта:
      • Не містить глютену,
      • без цукру,
      • без молока,
      • без яєць,
      • без лактози

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • супи
    • категорія:
      • борщ

Дядько моєї пари навчався в Росії, роблячи російські харчові плюси. Я отримав рецепт від них.

Подібні рецепти

Борщ 3.

Борщовий суп

Литовський буряковий крем-суп Емі стиль

Борщ просто

Український борщ з пампу

Коментарі

коли ми кладемо в нього М'ясо. ILCSI

Шановна Ілчі! З якоїсь причини я не бачив вашого допису. вибачте за пізню відповідь: у цьому рецепті немає м’яса, оскільки воно вегетаріанське, але якби я це зробив, я б точно зробив це після цибулі! Більше гарної кулінарії! Привіт, Н.

Я зробив це, стало дуже смачно ! Дякую за рецепт!:) Я зробив тост поруч, на якому я спек сир . це дуже добре доповнило досвід!:)

Шановна Джонвелєва! Я вкраду ідею на вихідні!:) Я рада, що тобі сподобалось! Привіт, Н.

Я зробив це з невеликою зміною: я кинув нарізаний кубиками буряк на тушковану цибулю, часник, а потім додав іншу зелень, крім капусти, бо її не було вдома. Оскільки ніхто не любить страви з оцтом, я поклав у суп лише 1 столову ложку, а потім присмачив його більш солодко. Варилося багато часу, поки все не розм’якло до тріщини, але воно того варте. Кожен член сім’ї з’їв її з великою тарілкою після того, як скуштував. Дякую за рецепт, відмінна розминка? ловіть так взимку, повний більш ніж смачних овочів, а смак також особливий!

Привіт Меркуська! Я рада, що у вас з цим був успіх!:) Привіт, Н

Зараз я роблю це втретє, із такою кількістю змін, що мені не вистачає помідорів та оцту, бо вони мені менше подобаються, а оскільки вдома немає насіння орегано та кмину, вони також залишаються осторонь, але без них вони дуже смачно і ситно! Дякую за рецепт!

Я так рада, що ти мене любиш! Хороша річ таких рецептів полягає в тому, що ви можете змінити приправу і все одно залишатися дуже смачним і здоровим! Більше гарної кулінарії! Привіт, Н.

Привіт! Мені дуже подобається ваш рецепт, я хочу розпочати зараз.:) Моє запитання було б, чи можна це зробити із звичайним оцтом?

Привіт! Я рада, що тобі це подобається. Не соромтеся спробувати гладку справу. Я схильний поступово додавати справу до нового рецепту завжди, тому що я досить делікатний на смак. Я пропоную вам зробити це теж, починаючи з половини суми.:) Привіт, Н

Добре, велике спасибі!:)

Шановний Нерофо! Вибачте мене за сенс, але я помітив, що ви подали рецепт як овочево-лакто-вегетаріанський, але він веганський, оскільки в ньому немає молока та яєць. Гарного вам дня, Анна