Веган і вагітна - не хвилюйтеся, все буде добре

Термін "веганка" та "вагітна" разом все ще викликає темперамент. Загальноприйнято вважати, що дитина майбутньої матері-веганки точно не буде здоровою, і ця майбутня мати стане безвідповідальною, поганою матір'ю, якою б дитиною вона не була.

Проте факти свідчать, що відповідальною матір’ю може бути як людина, яка не вживає м’яса, так і безвідповідальна, яка їсть м’ясо з м’ясом. Це не вирішить. Суть однакова в обох випадках: потрібно звертати увагу на харчування, правильну кількість та якість вітамінів, мінералів та клітковини.

Американський JAND (Журнал Академії харчування та дієтології) - це журнал науки про харчування, і дослідники, які публікують у ньому, дійшли висновку, що веганство є здоровим, якщо дієта збалансована інакше, ви можете жити без стресу, і регулярні фізичні вправи є частина повсякденного життя. Було встановлено, що ті, хто дотримується цієї дієти, живуть здоровіше, активніші та споживають менше солі, цукру та вуглеводів, ніж м’ясоїдні.

Згідно з їх дослідженням, здорова дієта на рослинній основі, яка забезпечує усі поживні речовини, необхідні для збалансованого функціонування організму, є здоровою. Якщо дієта досить різноманітна, щоб уникнути однобічності, то веганська дієта також не шкодить дітям. На що потрібно звернути особливу увагу - це надходження в організм достатньої кількості В12, вітаміну D, кальцію, заліза та цинку.

вагітна

Ключовий момент веганської вагітності: В12

Про вітамін В12 в двох словах: він відіграє важливу роль у формуванні еритроцитів і генетичного матеріалу, але міститься лише в продуктах тваринного походження. Тож майбутній мамі-вегані потрібно вводити в організм додатковий вітамін В12 у вигляді якоїсь дієтичної добавки.

Без прийому добавок існує велика ймовірність дефіциту вітаміну В12, і існує ризик того, що дитина постраждає від ураження нервової системи, сказав проф. Д-р Штефан Ебер, педіатр приватної клініки М1 у Дюссельдорфі. Жінки на веганській дієті, які жадають дитини, повинні задуматися про добавки вітамінів перед тим, як завагітніти і протягом всієї вагітності.

Він зазначив, що B12 в основному міститься у тваринній їжі, м'ясі та молочних продуктах. Його можна знайти лише в слідах у рослинній їжі, тому вегани та вегетаріанці мають підвищений ризик розвитку недоліків.

За даними Eber, суворі вегани споживають в середньому 0,4 мкг вітаміну В12 на день, що становить лише одну десяту від рекомендованого щоденного споживання. DGE (Німецьке товариство з питань харчування) нещодавно внесло зміни до своїх рекомендацій та підняло рекомендовані значення. Таким чином, рекомендована кількість становить 4 мкг на день для людей старше 13 років та дорослих, 4,5 мкг на день для вагітних та 5,5 мкг для годуючих матерів.

Більшість веганів усвідомлюють, що досягти цієї кількості можна лише за допомогою добавок, якщо добавки немає, може статися дефіцит, сказав лікар. Це можна побачити в довгостроковій перспективі за змінами рівня крові, це часто пов’язано з анемією та втомою. Якщо дефіцит довго не виявляти, мієлоз фунікулера може виникнути як наслідок нервової системи.

Якщо у вагітної жінки спостерігається дефіцит вітаміну В12, це також може вплинути на здоров’я майбутньої дитини, оскільки збільшує ризик дефектів нервової трубки, викидня та передчасних пологів. У дітей, які зазнали дефіциту вітаміну в утробі матері, після народження можуть проявлятися неврологічні симптоми, такі як апатія, дратівливість, труднощі з годуванням.

Немовлята матерів-веганок часто стикаються з легкими, у рідкісних випадках, більш серйозними порушеннями функції мозку, повідомив педіатр. Навіть при великій кількості вітамінів, що даються після народження, не завжди вдалося повністю усунути пошкодження, а в деяких випадках це пов’язано з невеликою інтелектуальною вадою протягом усього життя.

Ризиків можна уникнути

Саме для того, щоб уникнути цих потенційних ризиків, жінки, які ведуть веганський спосіб життя, повинні проконсультуватися зі своїм гінекологом під час планування вагітності та визначити їх значення В12. Слід контролювати рівень вітамінів протягом усієї вагітності. Оскільки добавки вітамінів також в першу чергу призначені для дитини, вони відповідають її потребам, майбутня мама може відчувати дефіцит, незважаючи на заміну.

У легких випадках в легких випадках достатньо 1 мг вітаміну В12 на день, а у більш важких випадках рекомендується внутрішньом’язово 1 мг чотири рази на тиждень. Ін’єкція в м’язи може поповнити запас вітаміну швидше, ніж пероральна ін’єкція, пояснив педіатр. Після цього рекомендується приймати по 1 мг перорально щодня протягом чотирьох тижнів.

Після пологів слід обстежити не тільки матір, а й дитину та при необхідності дати їм вітамінні добавки. Також під час годування груддю рекомендується приймати вітамінні добавки. Недостатньо звертати увагу на В12, важливо пам’ятати про споживання йоду, білків, докозагексаєнової кислоти (ДГК).

DGE не рекомендує веганське харчування під час вагітності, лактації та дитинства. Однак офіційна думка Академії харчування та дієтології буде діяти до грудня 2021 року.