порошки

Далі наведені результати, засновані на наукових експериментах та результатах випробувань, опублікованих в Інтернеті, але це не висновки, зроблені під час тестування нашої продукції.

Уникання продуктів тваринного походження не означає, що вам потрібно бути без білка.

Незалежно від того, їдете ви в дорозі чи шукаєте швидку заправку після тренування, ви можете вибрати серед різноманітних білкових порошків на рослинній основі - прості або ароматизовані - які можна змішувати з водою, рослинним молоком, смузі, вівсяними пластівцями або інші продукти.

Такі рослини, як рис, горох та насіння соняшнику, не концентрують стільки білка, скільки в м’ясі та рибі. Однак кухонні комбайни витягують більшу частину жиру та вуглеводів, щоб вони могли виділити білок, що міститься в рослинах, для отримання багатих білком порошків.

Незважаючи на деякі твердження, більшість рослинних білків є неповними, тобто вони не містять оптимальної кількості незамінних амінокислот для підтримки синтезу білка в організмі. Однак це не проблема при регулярному вживанні різних рослинних білків.

Тож ось найкращі веганські білкові порошки та їх харчові характеристики.

Білок гороху

Порошок білка гороху виготовляють не з солодкого зеленого горошку, а з його двоюрідних братів із вищим вмістом білка: жовтого гороху.

Одна порція (30 грам) несмачного порошку BioMenu BIO PEA PROTAIN становить приблизно. Він містить 25 грамів білка і 116 калорій. Як і в інших бобових, вміст незамінної амінокислоти, яка називається метіонін, є низьким.

Однак порошок BioMenü BIO PEA PROAIN особливо багатий незамінними амінокислотами з розгалуженим ланцюгом (лейцином, ізолейцином та валіном), які живлять працюючі м’язи та стимулюють організм виробляти м’язові білки.

В одному 12-тижневому дослідженні 161 молодий чоловік споживав 25 грам порошку білка гороху двічі на день одразу після тренувань з обтяженнями. Найслабші учасники збільшили товщину м’язів біцепса на 20% порівняно із лише 8% у групі плацебо.

Крім того, ріст м’язів, який спостерігається з гороховим білком, був подібним до того, що спостерігався у споживачів сироваткового білка.

Дослідження на тваринах та людях також свідчать про те, що гороховий білок може сприяти наповненості та зниженню артеріального тиску.

Порошок білка гороху багатий амінокислотами з розгалуженим ланцюгом (BCAA), які підтримують нарощування м’язів. Попередні дослідження показують, що він настільки ж ефективний, як сироватковий білок, для підтримки росту м’язів. Це може допомогти вам почуватися ситим і знизити артеріальний тиск.

Конопляний білок

Конопляний білок виготовляється з насіння рослини конопель, але з сорту, який містить лише сліди ейфоричної сполуки.

Одна порція (30 грамів) несмачного білкового порошку BioMenu BIO HEMP SEED становить приблизно. Він містить 14 грамів білка і 105 калорій. Відмінне джерело клітковини, заліза, цинку, магнію та альфа-ліноленової кислоти (ALA), містить рослинні форми омега-3 жиру.

Оскільки конопля має низький рівень незамінної амінокислоти лізину, вона не є повноцінним білком. Однак, якщо ви регулярно їсте бобові або лободу, ви можете заповнити цю прогалину.

Дослідження в пробірці дозволяють припустити, що білок насіння конопель може бути цінним джерелом антигіпертензивного препарату. Однак його вплив на людей не вивчався.

Хоча конопляний білок має помірний білок і низький рівень амінокислот лізину, він містить багато клітковини, заліза, цинку, магнію та ALA, а також містить омега-3 жир.

Білок насіння гарбуза

Насіння гарбуза в цілому мають відносно багато білка та корисних жирів. При виготовленні порошку видаляється більша частина жиру, що знижує його калорійність.

Одна порція (30 грамів) несмачного порошку BioMenu BIO PUMBKIN PROTEIN становить приблизно. Він містить 20 грамів білка і 116 калорій. Через низький вміст незамінних амінокислот у треоніні та лізині він не є повноцінним білком.

Проте білок насіння гарбуза дуже поживний, містить велику кількість магнію, цинку, заліза та інших мінералів, а також корисні рослинні сполуки.

Існує мало досліджень щодо користі білка насіння гарбуза для здоров’я, але є дані, що він має антиоксидантні та протизапальні властивості.

Коли білок насіння гарбуза давали щурам із захворюваннями печінки на додаток до звичного раціону, деякі маркери стану печінки покращувались порівняно з щурами, які отримували білок казеїн (молоко).

Більше того, у крові щурів, які споживають білок насіння гарбуза, рівень “поганого” холестерину ЛПНЩ знизився на 22%, а антиоксидантна активність - на 48% порівняно з групою казеїну.

Хоча вміст необхідних амінокислот у треоніні та лізині низький, протеїновий порошок насіння гарбуза є дуже поживним, забезпечуючи велику кількість мінералів у великих кількостях. Його хороші рослинні сполуки можуть мати антиоксидантну та протизапальну дію.

Білок коричневого рису

Порошок білкового коричневого рису доступний і порівняно недорогий.

Одна порція (30 грамів) несмачного порошку BioMenu BIO RICE PROTEIN становить приблизно Він містить xx грамів білка та xx калорій. З низьким вмістом лізину незамінних амінокислот, але хорошим джерелом BCAA для підтримки нарощування м’язів.

Насправді, попереднє дослідження припускає, що порошок білкового коричневого рису може бути настільки ж ефективним, як і сироватковий білок, тому він підтримує ріст м’язів при споживанні після тренувань з обтяженням.

У дослідженні восьмитижневих молодих чоловіків, які споживали 48 грамів порошку рисового білка після трьох днів силових тренувань на тиждень, товщина м’язів біцепса збільшилася на 12% порівняно з чоловіками, які споживали однакову кількість сироваткового білка.

Однією з проблем рисових продуктів є забруднення миш’яком. Виберіть порошок рисового білка, перевірений на рівень миш’яку.

Протеїн з коричневого рису, проте не є повноцінним білком, багатий BCAA і може бути настільки ж ефективним, як сироватковий білок, для підтримки росту м’язів у рамках програми тренувань з обтяженнями. Виберіть марку, яка була протестована на забруднення миш’яком.

Білок насіння соняшнику

Білок, виділений із насіння соняшнику, є відносно новим варіантом веганського білкового порошку.

Одна порція (30 грам) ароматизованого порошку БіоМЕНЮ БІО НАСІННИЙ НАСІННИЙ ПРОТЕЙН 125 г прибл. Він містить 16 грамів білка, 100 калорій і BCAA для нарощування м’язів.

Як і інші насіння, лізин має низький вміст незамінних амінокислот. Однак він є багатим джерелом усіх інших незамінних амінокислот.

На сьогоднішній день не існує досліджень, які б порівнювали вплив білка насіння соняшнику на здоров'я та інших ізольованих рослинних джерел білка у тварин чи людей.

Білок насіння соняшнику забезпечує BCAA для росту та регенерації м’язів. У лізині мало незамінних амінокислот.

Заключними зауваженнями

Веганські білкові порошки можуть допомогти забезпечити організм необхідними амінокислотами, необхідними для підтримки синтезу білка, включаючи ріст і регенерацію м’язів.

Зернові, бобові та насіння є типовими джерелами рослинних білків, з яких виробляють порошки шляхом вилучення більшості жирів та вуглеводів, одночасно відокремлюючи білкові компоненти.

Загалом рівень однієї або декількох незамінних амінокислот у рослинних білках є низьким. Однак це не проблема, якщо ви регулярно вживаєте різні рослинні білки.