вагітності

1 склянка ядер пекан (або ядра волоських горіхів), 230 г + 1 PL звичайного борошна з спельти, щіпка солі, 180 г подрібненого вершкового масла, 5-6 PL холодної води, 4 невеликих очищених і нарізаних яблука, 2 PL тростинного цукру, Ground PL мелена кориця, 120 г камамбера, нарізаного трикутниками

Розігрійте духовку до 180 ° C. Вставляємо половину склянки горіхів у кухонний комбайн за допомогою S-подібних ножів і ріжемо їх так, щоб вони мали структуру сухарів. Додайте борошно і сіль і перемішайте, використовуючи пульсаційну функцію. Додайте 120 г холодного нарізаного вершкового масла. Змішуємо пульсуючи, поки шматочки вершкового масла не досягнуть розміру горошини. Додайте холодної води і перемішуйте, поки тісто не змішається. Загорніть змішане тісто у фольгу і дайте йому відпочити в холодильнику близько години. Тим часом на великій сковороді розігрійте решту 60 г вершкового масла, додайте яблука, цукор і мелену корицю. Тушкуйте, періодично помішуючи, поки яблука не почнуть розм'якшуватися. Додати залишені ложки борошна, добре перемішати і зняти з вогню. Тісто розкачати на тарілці у формі кола товщиною близько 3 мм. Помістіть тарілку з тістом на деко. Помістіть яблучну суміш на тісто приблизно на 8 см від краю тіста. Покладіть поверх яблучної суміші трикутники камамбера і посипте поверхню горіхами, що залишилися. Складіть вільні краї тіста над начинкою так, щоб центр коржа залишався відкритим, а начинка була видно. Випікайте приблизно від 40 до 45 хвилин.

ВАС ІНТЕРЕСУЮТЬ НАШІ СТАТТІ?
Ви можете підтримати нас, передплативши тут дитячий журнал або придбавши дитячий журнал у вільному продажу. З підпискою на Baby Ви також отримуєте в подарунок спеціальні спеціальні пропозиції для Baby & Toddler (які Ви також можете замовити окремо через дистриб’ютора тут).