Картопля або картопля, безсумнівно, є такою універсальною їжею, що дозволяє використовувати незліченні способи приготування. Існує багато традиційних вегетаріанських рецептів з картоплею. Сподіваємось, ці пропозиції будуть корисними для збагачення вашого меню.

рецепти

Алоо Тіккі - індійські деруни з картоплі

Це адаптація веганського рецепту Алоо Тіккі, традиційного деруна з гастрономії Північної Індії. Зазвичай їх подають як закуску у супроводі чатні. Їх легко приготувати з попередньо приготовленою картоплею, до якої додають спеції, формують і підрум’янюють на сковороді.

Як приготувати веганські картопляні ньоккі

Покроково пояснюємо, як приготувати картопляні ньоккі в домашніх умовах. Веганський рецепт, у якому лише 2 інгредієнти: картопля та пшеничне борошно. Ми пропонуємо вам зробити їх на своїй кухні в хорошій компанії. Це відповідний рецепт, щоб познайомити дітей зі смаком до приготування їжі та залучити їх до приготування власної їжі.

Картопля, тушкована зі спеціями

Це веганський рецепт тушкованої картоплі з дуже малою кількістю інгредієнтів для полегшення її приготування. Грація цієї веганської картоплі полягає в тому, що вона приправлена ​​гвоздикою та куркумою, але це приклад для вас, щоб експериментувати з іншими веганськими рецептами тушкованої картоплі, приправленої інакше, або додаючи більше інгредієнтів.

Алоо Масала - картопля в індійському стилі

Веганський рецепт Aloo Masala, картоплі в індійському стилі, простий у приготуванні і вимагає небагатьох рідкісних інгредієнтів, що робить його доступним для всіх. Миттєво ми можемо насолодитися цією смачною пряною картоплею з Індії.

Брамборак - чеські деруни

Це дуже популярний традиційний рецепт у кухні Чехії. Ми можемо знайти безліч варіантів, адже в кожному будинку він готується по-різному. Ми вибрали саме цей веганський рецепт для простоти та хорошого кінцевого результату.

Подрібнена картопля з моджо

Традиційне канарське блюдо зі зморщеною картоплею з моджо. Ми будемо використовувати невеликий розмір картоплі, який ми можемо отримати, але ідеальним буде використання канарських сортів гарненької картоплі або чорної картоплі. Це супроводжується типовими "mojos".

Веганський іспанський омлет

Ще один новий рецепт іспанського омлету у веганському варіанті. Надіслано Mostaza y Media, яке пропонує нам ще один спосіб приготування традиційного картопляного омлету.

Перець, фарширований картоплею та грибами

Рецепт перцю, фаршированого картоплею та грибами. Багатий веганський рецепт, який цікаво приготувати. З цієї основної ідеї ви можете варіювати інші веганські страви з фаршированим перцем.

Картопляний салат "кампера"

Рецепт заміського салату з картоплею, помідорами, цибулею, морквою, перцем, оливками тощо. Прекрасний рецепт, який ви приготували напередодні, оскільки картопля вбере вінегрет, залишаючись більш просоченим своїм смаком.

Веганський російський салат з веганесою (майонез без яйця)

Рецепт російського салату у веганському варіанті (з майонезом без яйця). Основним інгредієнтом є картопля, яка в поєднанні з морквою, соліннями, оливками та вершковим кремом веганези робить салат насиченим і ситним блюдом.

Картопля з кокосовим молоком

Простий рецепт картоплі з кокосовим молоком для супроводу інших страв.

Веганський картопляний омлет (без яєць)

Веганський картопляний омлет, рецепт без яєць. Приготування ідентичне традиційному іспанському картопляному омлету, але яйце замінюють сумішшю води та нутового борошна.

Картопля часнику з паприкою

Рецепт картоплі з часником і паприкою. Дуже прості в приготуванні, вони ідеально підходять для свого інтенсивного смаку, щоб супроводжувати аперитив невеликою кількістю вина.

Фарширований картопляний гратен

Веганський рецепт картоплі з начинкою з грибів, помідорів, цибулі та кабачків, запеченого запіканка з соусом бешамель.

Milcaos (чилійський картопляний хліб)

Рецепт веганського мілкаосу. Його також називають "melcao" або навіть "milcado", це традиційна чилійська їжа, яку готують до інших страв. Є багато варіантів смаженого, запеченого або приготованого на пару, змішаного з іншими інгредієнтами. У Чилі для його приготування існує різноманітна картопля.