Ми провели три дні в Росії і перевірили, чи є веганський ресторан у Санкт-Петербурзі.
Зараз ми з дружиною вперше були в Росії. Ми насправді не знали, чого чекати на веганському фронті, і в підсумку отримали дуже приємний та захоплюючий сюрприз. Ми полювали спеціально на веганські ресторани за допомогою програми Happy Cow і викинули два. Ми були з ним, щоб перевірити їх протягом перших двох днів, а потім заглянути у веганський ресторан. Ось так ми знайшли переможців титулу «найдивнішого веганського ресторану в Санкт-Петербурзі». А чому саме "титул"? Тому що ми ніколи не їли в таких авантюрних місцях, які можна знайти у веганських місцях.
Найвідоміший бульвар Санкт-Петербурга - Невський проспект. З цієї дороги відкривається Думська вулиця, де в додатку Happy Cow позначено Dya Dya Fadi. Борючись із смертельним голодом, ми повернули на вулицю Думську, де не змогли знайти ресторан. Ми двічі обійшли квартал і шукали кілька напрямків. В остаточному розпачі ми сиділи в чайній і намагалися знайти рішення з англомовним персоналом там. На щастя, один з офіціантів не знав місця, але на основі адреси та опису, опублікованого Happy Cow, він сказав, що буде супроводжувати нас.
Хлопець вивів нас на алею поруч з чайною, потім вдарив код біля воріт праворуч, і ми увійшли у внутрішній дворик двоповерхового будинку. Там ми пройшли через двір крихітними сходами, а потім у фойє будинку, де молодий хлопець вказав на двері першої квартири, де він також постукав. Ми просто кліпали очима, ми не розуміли, "що", а потім двері відчинились, і пара усміхнених молодих людей подивилася на нас зсередини. Ми сказали нам, звідки ми прийшли та що шукали, а потім вибухнули на ура та впустили нас до квартири. Це був веганський ресторан Dya Dya Fadi у Санкт-Петербурзі.
Отже, Dya Dya Fadi - це ресторан для молоді, перероблений з квартири, з яких три кімнати були кухнею, інша - ресторанною частиною, а третя - кімнатою йоги. Як виявилося, вони роблять фалафель із якимись актуальними солодощами, про які ми попросили, і сіли після швидкого чату. Фалафель був несвідомо смачним і відносно недорогим. Це було 120 рублів за 1 фалафель і 30 рублів за 1 кокосову кульку. Це в цілому відповідає приблизно 600-700 HUF, і фалафель був би великий у порівнянні з Будапештом, рясно наповнений усіма добрими речами на землі. До речі, оцінка програми Happy Cow стосується важкої доступності у кількох місцях, однак, незвичайний досвід та дуже делікатний фалафель, безумовно, варті азарту. Це був перший веганський ресторан у Санкт-Петербурзі, до якого ми ходили.
Години роботи: з понеділка по неділю - з 11:00 до 23:00
Адреса: Санкт-Петербург, Думська вулиця 68. Код воріт: 2460
Номер телефону: +79627020025
Способи оплати: лише готівкою
Після першого дня ми потай сподівались, що лише Dya Dya Fadi був таким авантюрним веганським рестораном у Санкт-Петербурзі, і ми з новою силою кинулись знаходити веганський ресторан "Горизонталь", обраний на день в обідній час. Що, зрештою, ми не змогли знайти лише третього дня, але це вже вимагало екіпажу Veggie Box. Але не будемо бігати так далеко.
Ми шукали "Горизонталь" на Ліговському проспекті 74, титул і розташування карти, викинуті Happy Cow. Біля воріт на нас чекала приблизно така ж кількість інформації, як і напередодні. Я нічого не маю на увазі. Молоді люди пройшли через пластикові двері, тож за їхнім прикладом ми увійшли у внутрішній дворик будівлі зі скляними стінами контейнерами, складеними поруч іззаду. Ці контейнери були призначені для кафе, їдалень, взуттєвих магазинів тощо. Хоча у двоповерховий будинок можна було увійти з правого боку прямо на початку двору, ми вирушили до задньої частини двору за контейнерами зі скляними стінами. Там він знайшов вегетаріанський та веганський ресторан Veggie Box у Санкт-Петербурзі.
Як ви можете бачити на малюнках, спеціально для місць з вуличним харчуванням у Вегетаріанській скриньці, де максимум двоє людей можуть сісти їсти і ще двоє замовляти, тому російська молодь найбільше просила забрати все. Однак відбір там приємний. Гамбургери, макарони, піца, супи, солодощі. Ми їли гамбургери, піцу та солодощі. Їх гамбургери були дуже смачними, але для їхньої піци я повинен сказати, що ми їли найсмачнішу веганську піцу, яку ми коли-небудь зустрічали. Хоча це була соя, що мене не дуже тішило, макарони та топінг також були ароматизовані таким чином, що тут, у Пешті, нічого не варто. Ціни були помірні, ви можете побачити одну з картинок нижче. Місцем керували молоді люди - так само, як Dya Dya Fadit - з якими ми подружились і дуже швидко поговорили про веганську веганську сцену в Санкт-Петербурзі та запитали, де знайти ресторан для веганів "Горизонтал", який ми справді шукали.
Години роботи: з 12:00 до 22:00
Адреса: Санкт-Петербург, Ліговський проспект, 74.
Номер телефону: +79650038558
Способи оплати: лише готівкою
На третій день у нас був лише один ранок, оскільки наш літак вилетів у другій половині дня, і ми навряд чи могли сподіватися, що після контейнера бістро-квартири Dya Dya та вуличної їжі Veggie Box, Horizontal був фактично веганським рестораном у Санкт Петербург. Хіба не це! Нам сказали напередодні, хлопці з Veggie Box, що Horizontal відкривається з того самого саду, що і їх контейнер, ми були раді, що зробили. Праворуч від входу на внутрішній дворик знаходиться вхід до двоповерхової будівлі, до якої нам довелося вийти на Горизонталь. Ще у 80-х будівля була заводом з переробки борошна, який згодом було ліквідовано, і після незначних змін різні приміщення продовжували експлуатуватися як оренда магазинів та їдалень.
Горизонталь знаходиться в перших сходових маршах навпроти входу в сходову клітку. Оскільки назва місця була написана лише кириличними літерами, вказівки та читання можна прочитати на стіні “Веганська перерва” ми могли лише зробити висновок з напису, що ми опинились у правильному місці. «Ресторан» виглядав як двері на сходовій клітці, там було вікно для оренди. Вже всі могли здогадатися, що їжу подають у видавничому вікні, а їжа була там, де, на наш погляд, сподобалась будівля.
На третій день нашого перебування, на жаль, Horizontal не відкрився жодного разу, і через запуск машини ми не могли дочекатися її відкриття, тому, на жаль, ми не знаємо, яку їжу вони готують. Якщо масштаб страв у їжі прямо пропорційний делікатесу їжі, це веганський ресторан у Санкт-Петербурзі. 🙂
Години роботи: з 13:00 до 22:00
Адреса: Санкт-Петербург, Ліговський проспект, 74.
Способи оплати: лише готівкою
Ми не знаємо, що відбувається в інших російських містах, але ми спостерігали, що всеїдні ресторани також не рекламують м'ясо в Санкт-Петербурзі. Набагато більше уваги приділяється овочам або стравам з овочів, і більшість із них також розпаковуються у вітрині.
Окрім двох вегетаріанських місць на 100% та Veggie Box, у Санкт-Петербурзі є кілька вегетаріанських веганських ресторанів, багато з яких рекомендуються молодим людям, але через брак часу вони бігали за ними. Я сподіваюся, що ми можемо повернутися найближчим часом, і до того часу в Санкт-Петербурзі з’являться ще більш захоплюючі веганські ресторани. 🙂