19 травня Веганський буряковий та шоколадний торт
Схід Шоколадно-буряковий торт Він не містить глютену, оскільки містить проросле гречане борошно, забезпечуючи йому більшу життєву силу та хорошу засвоюваність. Його солодкість не викликає гіперглікемії завдяки природному внеску клітковини з м’якоті буряка, крім високого антиоксидантного соку, як какао.
Спосіб відсвяткувати та зібрати в кожному укусі, здоров’я та задоволення!
Посуд
-Потужний блендер з мінімум 750 Вт
-Форма для торта
Інгредієнти для шоколадно-бурякового торта
Для маси
- 2/4 склянки (120 мл) бурякового соку
- 200 мл рослинного напою без глютену
- 100 гр м’якоті сирого бурякового соку
- 1 склянка активованого гречаного борошна (або не зазнає цього)
- 1 склянка каштанового борошна
- 1 склянка органічного яблучного пюре
- 4 столові ложки чистого какао-порошку
- 3 столові ложки борошна ріжкового дерева
- 3 столові ложки кокосового цукру
- 1 ст. Ложка десерту з содою
- щіпка солі
- Спред з кокосового масла віргінські
Пророщені зерна гречки
Подрібнені пророщені зерна гречки (борошно)
Для заморозків
- 130 гр какао-масла
- 70 гр подрібненої малини (пюре) і процідженої
- 1 ст. Ложка кокосового сиропу десерту
- 1/4 склянки (60 мл) суміші бурякового молока (належить до молока тіста)
Для червоних фруктових кулі
- 1,5 склянки червоних фруктів (полуниця та чорниця)
- 1,5 с десерт з кокосового цукру
Опрацювання
Для маси
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Зробіть буряковий сік і змішайте його з овочевим напоєм. Залиште і відокреміть 60 мл для глазурі.
- Налийте м’якоть соку і змішайте її в мисці з рештою сухих інгредієнтів.
- Додайте компот і 260 мл бурякового молока і ще раз добре перемішайте.
- Як тільки вийде однорідне тісто, викладіть форму з кокосовим маслом і вилийте тісто в духовку на 20-30 хвилин, поки воно не закінчиться (залежно від духовки)
Для заморозків
- Після отримання малинового пюре змішайте його в кухонному комбайні з рештою інгредієнтів до отримання однорідної текстури.
- Після того, як пиріг виготовлений і при кімнатній температурі, розкладіть і покрийте глазур’ю, поки він добре не покриється. Дайте охолонути.
Для кулі
- Нагрівайте фрукти та цукор у каструлі протягом 7 хвилин, виймайте та збивайте.
- Дайте охолонути і подавайте з одного боку порції торта.
Рецепт для Конасі, квітень 2017 року