Дотепер кетогенна дієта, тобто майже повністю не вуглеводна, жирна та білкова дієта, була протилежністю веганської дієти. Рюдігер Далке, відомий фахівець з цілісної терапії по всій Європі, вирішує цю суперечку у своїй новій книзі як прихильний веган, демонструючи, що корисні ефекти двох тенденцій можна чудово поєднати. Смачні результати цього також підтверджують рецепти з книги.
Завдяки позитивним ефектам корисної їжі рослинного походження, веганський спосіб життя набуває популярності в наші дні. У той же час медичні та харчові дослідження підтверджують корисний ефект кетогенної дієти: вона ефективна як у профілактиці, так і в лікуванні, і навіть "підсилює" метаболізм, щоб допомогти навіть схуднути.
З книги ми можемо дізнатися:
- Як природним чином захиститися від потоку цукру з їжею
проти?
- Як впливає кетогенна дієта на різні серйозні захворювання від серцевих захворювань
до раку?
- Яка хороша дієта натщесерце?
- Які основні практики кетогенної кухні?
- Як стати здоровішими та як регулярно оновлювати наш організм
вставляючи кетогенні дні та тижні?
У книзі також представлено понад п’ятдесят рецептів від улюблених кухарів автора: від кокосового горіха або безглютенової хлібної крихти до проміжних страв, таких як салат з цикорію з авокадо та арахісовий суп до основних страв, таких як індійська цвітна капуста або макова слива хоча, звичайно, нам також не доведеться відмовлятися від апетитних десертів. Крім того, ми отримуємо повні рядки меню для легкого виконання кетогенних днів та вихідних.