Південнокаліфорнійці споживають багато напоїв із високим вмістом цукру і мають невелику фізичну активність

Відсутність пропаганди спорту та легкий доступ до шкідливої ​​їжі призводить до неправильного харчування в Нижній Каліфорнії. Фото: Ввічливість | Сонце Ідальго

Даніела Перес | Південна Каліфорнія

проблеми

La Paz, Baja California Sur (OEM-Informex). - 27 січня вважається днем ​​дієтолога в Мексиці, оскільки Мексиканська асоціація нутріологів (AMN) запропонувала цю дату, оскільки саме на цю дату зареєстровано як асоціація з Міністерством закордонних відносин Мексики.

Національне обстеження здоров’я та харчування у 2018 році (ENSANUT), представлене INEGI, Міністерством охорони здоров’я та Національним інститутом громадського здоров’я (INSP), зазначає, що 39,1% мексиканців старше 20 років мають надмірну вагу та 36,1% ожиріння.

Хоча в 2018 році 44,5% домогосподарств визнали себе як продовольчу безпеку, тобто люди постійно мають доступ до достатньої та поживної їжі для задоволення своїх харчових потреб, однак 22,6% людей мають помірну продовольчу безпеку.

ПРОФЕСІЙНИЙ ДОСВІД

Orquídea Yee, який має диплом з питань харчування та є власником клубного салату, зазначає, що "хороше харчування - це лише навчитися харчуватися здорово і здорово, не обов’язково фрукти та овочі, а збалансоване та повноцінне харчування", однак, один із Основними перешкодами для досягнення цієї мети є шкідлива їжа, яка так присутня в культурі і перетворюється на харчові звички, які дуже важко змінити.

Враховуючи це, Orquídea зазначає, що існує безліч здорових продуктів, які можуть замінити продукти з високою калорійністю, такі як замінники цукру з низьким глікемічним індексом, „існує замінник цукру з дуже малою калорією, це просто керівництво та побачення потреб кожного клієнта скласти дієту, яка відповідає його захворюванням або просто їх потребам ".

3 із 4 людей мають в країні проблеми із зайвою вагою або ожирінням, тоді як спостерігається збільшення на 75,2% населення з цією проблемою

У своїй професійній практиці Оркідея помітив, що серед південнокаліфорнійців є спільний знаменник, який значною мірою впливає на їх харчування, одним є високе споживання безалкогольних напоїв та напоїв з високим вмістом цукру, тоді як з іншого боку, пацієнти не займаються спортом, "більшість пацієнти дуже малорухливі, я не знаю, чи це пов'язано з погодою, чи тому, що насправді тут немає культури ".

Він також зазначає, що на початку року люди починають дієти та харчові плани, які 80% вдається виконати та досягти своєї цільової ваги, однак Оркідея зазначає, що харчова освіта повинна бути більш інтегрованою в школах, щоб з самого раннього віку діти усвідомлюють якість та кількість їжі.