Груша

Груша та її склад

Харчові цінності груші (на 100 г):

  • енергія 57 Ккал (3% RDA *)
  • вуглеводи 15,23 г (12% RDA *)
  • білка 0,36 г (менше 1% RDA *)
  • ліпіди 0,14 г (менше 1% RDA *)

Груша склад

Вміст вітаміну в груші (на 100 г):

  • Вітамін А 25 МО * (1% RDA *)
  • Вітамін B1 (тіамін) 0,01 мг (1% RDA *)
  • вітамін В2 (рибофлавін) 0,02 мг (2% RDA *)
  • вітамін B3 (ніацин) 0,16 мг (1% RDA *)
  • Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,04 мг (1% RDA *)
  • Вітамін B9 (фолієва кислота) 7 мкг (2% RDA *)
  • Вітамін С 4,3 мг (7% RDA *)
  • Вітамін Е 0,12 мг (1% RDA *)
  • Вітамін K 4,4 мкг (4% RDA *)

Вміст мінералів та мікроелементів у груші (на 100 г):

  • натрій (Na) 1 мг (менше 1% RDA *)
  • Калій (K) 116 мг (2,5% RDA *)
  • кальцій (Ca) 9 мг (1% RDA *)
  • мідь (Cu) 0,08 мг (9% RDA *)
  • залізо (Fe) 0,18 мг (2% RDA *)
  • магній (Mg) 7 мг (2% RDA *)
  • марганець (Mn) 0,04 мг (2% RDA *)
  • фтор (F) 2,2 мкг (менше 1% RDA *)
  • фосфор (P) 12 мг (2% RDA *)
  • селен (Se) 0,1 мкг (менше 1% RDA *)
  • цинк (Zn) 0,1 мг (1% RDA *)

Окрім вищезазначених основних речовин, груша також містить воду, клітковину та каротиноїди, такі як бета-каротин, лютеїн та зеаксантин.

Значення інших речовин на 100 г:

  • води 83,96 г.
  • клітковина 3,1 г (15% RDA *)
  • β-каротин 14 мкг (менше 1% RDA *)
  • лютеїн і зеаксантин 44 ** г **

Викладений склад груш є інформативним та взято з національної бази даних поживних речовин. Він може змінюватися залежно від виду груші, а також від інших факторів, таких як спосіб приготування (цукерки, сушка тощо).

* RDA - добова рекомендована доза

* МО - міжнародна одиниця

** Не рекомендується добова доза лютеїну та зеаксантину, але найновіші дослідження показують користь для здоров’я, приймаючи 10 мг лютеїну та 2 мг зеаксантину щодня.