Чорна або гречана пшениця - одна з найбільш цінованих і рекомендованих дієтологами. Це різновид безглютенової каші з високим рівнем білка, яку ви повинні ввести у свій раціон. Це натуральна їжа з безліччю харчових переваг та чудовими оздоровчими властивостями. Дізнайтеся про найважливіші та про те, чому вам слід регулярно їх вживати:
Переваги чорної пшениці
- Завдяки багатому клітковиною чорна пшениця ідеально підходить у разі запорів, особливо коли це трапляється зрідка. Завдяки вмісту клітковини корисно регулювати та покращувати кишковий транзит.
- Він виділяється своїм неймовірним харчовим багатством, завдяки чому стає дуже цікавою природною їжею, коли йдеться про забезпечення його здоровою, різноманітною та збалансованою дієтою.
- Як за вмістом клітковини, так і за насиченість ненасичених жирних кислот, регулярне вживання гречки або чорної пшениці особливо корисно, коли в крові високий рівень холестерину та тригліцеридів.
- Окрім того, що це корисно у разі високого рівня холестерину та високих тригліцеридів, правда полягає в тому, що це також цікаво регулювати артеріальний тиск, тому його споживання також рекомендується використовувати, коли у вас високий кров’яний тиск.
- Допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням, особливо тим, що спричинені високим рівнем жиру в крові (наприклад, атеросклероз). Зокрема, він ефективний у зниженні рівня холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів, отже, це дуже корисний варіант з поживної точки зору, коли мова йде про профілактику артеріосклерозу.
Порада: Що стосується харчової інформації, ми повинні взяти до уваги, що 100 грамів чорної пшениці також забезпечують: 13 грамів білка, 3,40 грама жиру, 71 грам вуглеводів і 10 грамів клітковини.