Великобританія
Місцева кухня
Роками британська кухня не користувалася особливою увагою, її вважали нудною, неперетравною і занадто жирною. В останні роки ніби британська кухня відродилася. Це пов’язано з новим поколінням кухарів, які відродили британську дієту і дали їй поворот. Тому багато британських кухарів мають велику кількість зірок за шкалою Мішлена. Шеф-кухарі додали французьку та етнічну елементи до британської кухні, і нова кухня з’явилася у світі.
Найбільша кількість якісних ресторанів знаходиться, звичайно, у столиці. Їх близько 12 000. Асортимент ресторанів дійсно різноманітний, але враховуйте, що відвідування ресторану - справа зовсім не дешева. Це відображає високу вартість життя. Звичайно, ви натрапите на дешевий ресторан у Лондоні. Сюди входять, наприклад, індійські ресторани з чудовим харчуванням і часто доброзичливими цінами. Вегетаріанці теж коштують своїх грошей, страви для них на високому рівні. Велика концентрація ресторанів знаходиться у Вест-Енді, найбільш спеціалізовані ресторани можна знайти в Сохо. Зазвичай найрозкішніші ресторани, навіть на перший погляд, знаходяться в більш елегантних районах. До них належать напр. Кенсігтон або Ноттінг Хілл. До популярних неоригінальних страв належать напр. начос, також японська їжа з темпури, індійський балті або бхаджі, який є індійським смаженим овочевим млинцем. Популярні італійські та тайські ресторани.
Традиційні британські страви включають знамениту рибу та чіпси. Дивно, але ця їжа доступна не скрізь. Він класифікується за хвилинами і часто подається з гороховою кашею. Найсмачніше - у лондонській кам’яній піщані піску в монастирському саду. Інші традиційні британські страви були засмаженою яловичиною протягом століть. Яловичина - традиційний недільний обід як вдома, так і в ресторанах. Ви обов'язково спробуєте традиційну атмосферу Wet Wnd, якщо замовите пиріг та пюре. Це яловичина, подрібнена з картопляним пюре, а також є соус liguor, який готується з овочів з петрушкою. Магазини Pie and Mash знаходяться в основному в Вест-Енді або напр. на станції Ватерлоо (Кук нарізаний). Називаються пабні личинки паб-бастіони, де подають обіднє меню. Бангер і пюре - це сосиски з картопляним пюре. Обід орача означає сир, хліб та яєчню. Пиріг зі стейками та нирками - це яловичі та свинячі нирки у випічці.
Інший термін - це, безсумнівно, англійський сніданок - це смажені яйця, бекон, ковбаса, яйця, квасоля, помідори та гриби. Все на одній тарілці. І англійський чай - це, звичайно, основа для цього. Інший варіант англійського сніданку - копченості та каші. На даний час крупи та тости є класичною альтернативою. Після обіду, близько половини третього, слідує післяобідній чай, до якого подають печиво або бутерброди. Класичні десерти, які зазвичай дуже насичені, включають гарячий пудинг з варенням та фруктові торти.
Що стосується пабів, то вони дуже різноманітні. Особливо в Лондоні ви знайдете паби різних стилів та смаків. До найстаріших пабів 17 століття. належить Джорджу в Боро Хай-стріт. Є також мережі кафе та барів. Він робить пиво з напоїв у Великобританії. Стаут - темне міцне пиво, краще світле пиво зі свіжим смаком без бульбашок.