Страсна п’ятниця повинна бути днем ​​посту та миру. Але якщо ви його ще не спекли, у нас є для вас щось тематичне - великодній Іуда!

зраджують

Сирі матеріали:
- Тісто на 12 штук:
- 1 пачка булочної суміші
- 200 мл теплого молока
- 150 г розтопленого охолодженого вершкового масла
- наполовину KL аромат рому
- 50 г родзинок
- Для прикраси:
- 50 г мигдальних скибочок
- 1 збите яйце

Підхід:
Для приготування тіста ми додаємо до булочної суміші молоко, масло, аромат, родзинки і робимо ручним тістом гладке тісто дерев’яною ложкою. Накрийте тканиною і дайте піднятися в тепле місце на 45 60 хвилин. Складаємо заквасне тісто на тарілку і ділимо на 12 частин, які експортуємо в валики довжиною 20 см і формуємо у вигляді спіралі та різних інших фігур. Покладіть на змащений жиром деко і залиште бродити в теплому місці ще на 20 хвилин. Потім посипте збитим яйцем, посипте скибочками мигдалю і поставте в розігріту духовку. Випікайте близько 25 хвилин (в електричній духовці при 180 ° C, в гарячому повітрі при 160 ° C і в газі на стадії 3-4).

Наша порада: Іуду можна змащувати медом або маслом за смаком. Після охолодження посипте Іудаску ванільним цукром, змішаним з цукровою пудрою 1 рівня PL.

Інші рецепти ви можете знайти на веб-сайті Varecha.sk

Текст підготувала: Катаріна Седлакова для журналу “Правда”
Рецепти та фото: Dr. Еткер