Як ми вже писали раніше, алергія є четвертим за поширеністю неінфекційним захворюванням у розвинених країнах і може викликати навіть небезпечні для життя симптоми. Більшість тортів, м’ясних страв, але навіть деякі з гарнірів можуть містити яйця, тому алергікам слід завжди звертати увагу на те, що вони вживають під час більшого сімейного обіду чи вечері з друзями. Це гарна ідея повідомити відповідальних про алергію на яйця і допомогти їм спланувати меню, щоб уникнути неприємної ситуації, коли немає жодної їжі, яку алергік може їсти без проблем.
Алергія на яйця може виникати вже в дитинстві, і деякі діти можуть вже мати алергічні реакції на грудне молоко, якщо їхня мама вживає продукти, що містять яйця. Симптоми не загрожують життю, але можуть доставляти багато дискомфорту, особливо у дітей. Непросто з’ясувати, яка саме їжа викликає алергічну реакцію, якщо спроба протягом декількох тижнів не дає певного результату, рекомендуємо провести тест на харчову алергію. Дослідження зразка крові дає ефективний та надійний результат. Деякі немовляти переростають алергію на яйця до трьох років, але іноді залишаються на все життя.
У немовлят найбільш помітними симптомами є шкірна реакція, екзема та травлення дитини також не працює належним чином. Немовлята можуть їсти яйця лише у віці восьми місяців, але слід подбати про те, щоб спочатку отримувати тільки добре зварені жовтки. Діти, які в будь-якому випадку схильні до алергії, можуть їсти його лише на 2-4 місяці пізніше, ніж їх однолітки. Якщо з’являються свербіж, почервоніння та висип, можливо, ви захочете звернутися до лікаря, але можете запідозрити алергію на яйце. Можуть виникнути набряки обличчя та горла, задишка, блювота та діарея, і в такому випадку дитину слід негайно доставити до лікаря.
Лікування алергії на яйця можливе лише за допомогою дієти, важливо повністю виключити продукти, що містять яйця. Це вимагає великої уваги для дітей молодшого віку, які можуть їсти тістечка на основі яєць або основні страви з друзями або в школі. Оскільки яєчний білок є інгредієнтом більшості хлібобулочних виробів, хліба, макаронних виробів та морозива, перед покупкою завжди слід уважно читати, що саме містить продукт. Якщо інгредієнти включають назву альбумін, яєчний порошок, замінники яєць, глобулін, лецитин, лізоцим, майонез або азовальбумін, це означає, що їжа містить яєчний білок.
Яєчний порошок-замінник можна придбати в більшості магазинів, але ви також можете скористатися крохмалем або картоплею, щоб загустити його під час готування. Панірувальні сухарі без яєць, сода, рис, манна крупа або дріжджі ефективні, якщо ви хочете відпочити під час їжі. На сьогоднішній день алергіки на яйця можуть вибирати з тисячі рецептів, тож і вони не у невигідному стані, роблячи паски.
Ось основні поради, як не бити нас і справді отримати великодню шинку, за яку ми платимо.
Все більше людей шукає якісних продуктів: великодньої шинки, коньяку, яєць та шоколаду, як це бачать супермаркети.
Очікується продати приблизно 900 тонн шоколадної фігури, а вартість обороту складе близько 3 мільярдів форинтів.
Покупці великодньої шинки вибивають новий фокус, добре продумане модне слово затуляє око, що вивчає шинку, оскільки традиційне заклик.
Угорські свіжі яйця маркуються, але насправді яйця з Польщі продавались у магазинах Lidl.