16 квітня 2018 р. - 07:04
Я зазвичай легко готую вершковий часник. Особливо багато масла, часнику та молока. Це швидкий. Але сьогодні я спробував більш розкішний варіант з вином. Тож просто відтворіть музику та розслабтесь під час приготування їжі:)
Цей суп явно просить подати його до міцного сиру пармезану та гарної випічки.
Дрібно наріжте 2 менші цибулини і дайте їм тушкуватися в каструлі на повільному вогні з оливковою олією та маслом. Поки цибуля не розм’якне, очистіть головку часнику (приблизно 12 зубчиків, в кінці збережіть 2 з них) і натріть на дрібній тертці. Додаємо до цибулі і смажимо разом деякий час. Вони не повинні темніти.
Додайте вино, бульйон і чебрець, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні близько 15 хвилин.
У мисці змішати борошно з борошном з холодним молоком і додати в суп. Посоліть, приправте і варіть близько 15 хвилин, періодично помішуючи.
Змішайте суп паличним міксером до тонкої консистенції, поверніть у полум’я і додайте вершки. Нехай це зменшиться ще на кілька хвилин, додайте тертий бонус два зубчики часнику, або якщо ви не стережете калорії, столову ложку вершкового масла, щоб розм’якшити, і готово. Подавати з випічкою та тертим сиром.
Коментарі
29 жовтня 2013 р. - 6:32 ранку
Спробую в четвер:-) 30 порцій
29 жовтня 2013 р. - 6:34 ранку
вчитель? ну це вас балує:)
13 листопада 2013 р. - 6:23 ранку
Чудовий суп, особливо в ці сухі дні, я роблю так само, але без вина, наступного я його покращу.
13 листопада 2013 р. - 6:47 ранку
для мене часник - це саме той суп, який ніколи не втомиться:)
Поділіться цим
Привіт та ласкаво просимо до мого блогу Bonvivani!
я є Емілія і крім того, що я люблю маму для двох хлопчиків, я ще й пристрасний кухар. Я хочу вас у Bonvivans представити просту і чесну кухню, на якій я виріс. У своєму житті я пробував різні дієтичні та сучасні дієти. Однак це завжди тягало мене до дитинства на кухні. Кухня бабусі має неймовірний шарм і дарує відчуття дому. Це саме кухня, аромат якої багатьом запам’ятається в першу чергу. Бабусині рецепти - це буквально скарб, який я вирішила зібрати, щоб про нього не забули. І ось бонвівани народились:)
А чому бонвіванці? Бонвівани для мене не є богемними задоволеннями. Але такі люди, як моя бабуся. Якими вона могла також насолоджуватися від звичайної груші та лизати її. Бабуся, яка теж знала робити мало їжі, яка об’єднувала всю сім’ю. Хоча у нас не було багато грошей, вона завжди влаштовувала нам найкраще свято. Просте і приготоване з любов’ю.
Bonvivans приносить вам чесну домашню кухню, наші класики із загальнодоступної та загальнодоступної сировини. Ви можете знайти його в Інтернеті крім рецептів, ряд практичних порад, техніки та прості прийоми. Рецепти є детально пояснив, їм навіть новачок міг це зробити. Так що смій:) На думку Bonvivans, кожен може навчитися готувати!