яний

Спосіб приготування

1. Кропиву ретельно миють, листя її обривають або рубають від стебла (операцію рекомендується проводити в рукавичках). Наріжте цибулю-порей і зелену цибулю тонкими кільцями.

2. Очистіть картоплю і прибл. Ми нарізаємо його кубиками розміром 1 см (якщо ми знаємо, що це м’який сорт протягом тривалого часу, то навіть менше).

3. Цибуля також очищається і нарізається скибочками (не в сезон, або якщо її не викрутили з морозильної камери, її можна замінити невеликим подрібненим зубчиком часнику).

4. Нагріти жир, посипати джерелом і цибулею-пореєм і кип’ятити на повільному вогні кілька хвилин. Додайте картоплю та листя кропиви, залийте приблизно Додайте 1 літр води (або овочевого бульйону) і сіль за смаком. Варити, поки картопля не стане м’якою.

5. Перш ніж закінчити основне, додайте також цибулю-шалот. Варіть ще кілька хвилин разом і нарешті поперчіть. Зняти з вогню і дати трохи охолонути.

6. Змішайте плавно за допомогою електричного блендера або паличного блендера.

7. Подавати, прикрасивши їстівними квітами.

Історія рецепту вершкового супу з кропиви, хороша порада

Це було перше блюдо, яке я зробив з кропиви, бо поки що я міг уявити лише цю рослину у вигляді чаю. Я спробував це з цікавості, і зі спокійним серцем можу сказати, що це перевершило всі мої сподівання! Я думав, що це не буде погано, але як це буде так смакувати?! Оскільки я готував з трохи води, і багато її випаровувалось під час варіння, однак, я хотів, насамперед, кремоподібну текстуру супу, тому не поливав її. Таким чином, кінцевим результатом стала їжа, яка рухалася на межі лактаційної, супу та овочевої щільності. Тож це також може бути рецепт «2 в 1», залежно від кількості доданої води. (Якщо ви не уявляєте свої овочі без молочного продукту, ви можете додати сметану або кулінарні вершки на свій смак, або навіть піну, якщо рідша).
Симпатики овочів шпинату - це “обов'язкове”, щоб спробувати, але я точно рекомендую його будь-якому підприємницькому настрою!;) Якби ви скуштували її, не знаючи, з чого вона зроблена, ви точно не підозрювали б про кропиву.

Поради:
- Якщо ви хочете більше ситної їжі, ми можемо запропонувати її з підсмаженими кубиками хліба або нарізаним і підсмаженим багетом.
- Якщо ви хочете ще трохи підкинути цей суп з кропиви, почніть готувати його, обсмажуючи на його жирі беконний бекон, - виймаючи бекон, тушкуйте на ньому цибулю, а потім посипайте рагу зверху супу при подачі.

В описі Вершковий кропив'яний суп Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете багато схожих (суп, вершкових) якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.

Рецепт вершкового супу з кропиви - 10 коментарів

Позитивне ставлення є ключовим!;) Дякую, браслет! Особливо я б порекомендував оновлену версію!:)

Врешті-решт, він містить лише 10 дкг кропиви, і він також має гарну приправу!
Добре, що ти такий творчий!

Шановний t.variam, подібна ситуація в Угорщині. Мої рецепти також, як правило, розраховані на 2 людини, оскільки я в сім’ї відкритий лише до такого виду їжі (і дещо до бабусі, але я не живу з нею під одним дахом), тому регулярно готую окреме меню для себе на додаток до традиційної їжі. Кращий випадок, коли тато не коментує.:)

Шановний zsuzsa56, це саме те, що воно є: смаки та ляпаси. Але навіть удача, бо як би нудно було в світі, якби ми всі були однакові!;) Я знаю, що не повинен судити без дегустації, але якщо консистенція восьминога чи равлика схожа на м’ясо дворецького або хрящ, краще не намагатися. Я чув про краба, схожого на курку - я б припустив. Я не хочу переконувати вас використовувати цей суп, якщо це так проти вас, і я розумію, але я все-таки зазначу на полях, що він не має подяки за смак кропиви, він на смак ЦІЛЬКИ інший - що здивувало і мене. Картопля також надає їй смаку, і завдяки прянощам вона також не «прополює».

Шановний шеф-кухаре, дякую вам за честь, я справді рада!

Шановна Еріко!
Вітаємо, ми виділили ваш рецепт на нашій сторінці у Facebook! Давайте теж там будемо друзями!

Я пив чай ​​з кропиви, але він теж був жахливий. Я думаю, що його морепродукти набагато смачніші! Ароматизатори та ляпаски! Я так красномовно кажучи про бузину, бо вона нагадує одеколон, і я навіть не хочу її їсти.

Я точно звітую про досвід. (Саме на палубі я буду єдиним споживачем, але візьму.) Гарних гастрономічних вихідних.!

Телепатія!:) О, але я радий за вас, справді! Це подвоїться, якщо ви мотивуєте свій рецепт!;) Тому варто було завантажувати. Оскільки я була впевнена, що воно не буде таким популярним, як більш традиційне, більш угорське блюдо чи ефектне печиво, але я сподівався, що просто хтось відкриє його і спробує. Дякую! Потім повідомте, що це було смачно.
Так, варене яйце теж повернулось у мене в голові. Більше того, тертий сир зверху (копчений для тих, хто любить більш гострі смаки).
Що стосується кропив'яного чаю - ви можете знати, але - після декількох тижнів "лікування" - робити перерву не рекомендується - як і у випадку з іншими трав'яними чаями, постійним споживачам мінеральної води також рекомендується змінити різні сорти час від часу.

Я серйозно кажу вам, що я просто збирався спробувати кропиву в якійсь формі. Тож ваш рецепт з’явився вчасно. Тож я став більш мотивованим зараз. До цього часу я знав це лише у формі чаю, але сьогодні також вирішив, що регулюю кропиву.
А потім, я чекав від вас такого творіння. Тож дякую за рецепт.
Якщо подумати, то кільця варених яєць теж не далеко від цієї їжі.

Дуже дякую!
Я розумію, адже кропива - це не наша найприхильніша рослина, але результат, я думаю, варто спробувати. Тож я просто хочу багато сміливості, щоб це зробити!;)
Я з різними морськими гребінцями (мідіями, крабами, восьминогами тощо), щоб вони могли бути смачними, але я ще не намагався перевірити їх особисто. Але ніколи не говоримо ніколи.:)

Це виглядає дуже добре і, як кажуть, дуже смачно,
але, на жаль, я не зміг отримати себе. зробити це.

Напишіть коментар

Коментар: Дописи, надіслані на наш веб-сайт, перевіряються нашими модераторами цілодобово. Опубліковане повідомлення негайно з’явиться на веб-сайті, але наші модератори можуть у будь-який час видалити його відповідно до Умов використання на випадок неприйнятного вмісту.

В описі Вершковий кропив'яний суп Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете багато схожих (суп, вершкових) якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.