У соціальних мережах вже деякий час циркулює зображення серця з гнійниками або пухирями із повідомленням "так виглядає серце людини, яка споживає свинину".

свинину

Однак ця інформація є неправдивою.

У грудні 2018 року засіб перевірки фактів AFP Factual опублікував перевірку тієї самої фотографії, яка циркулювала із повідомленням: «Так виглядає серце здорової свині».

Тоді ЗМІ проаналізували два водяні знаки, які повторюються на фотографії, яка циркулює на даний момент, щоб визначити походження однакових. Тоді він виявив, що логотип у нижньому правому куті бразильської сторінки, яка опублікувала зображення 12 жовтня 2018 року, де уточнюється, що зображення було цистицеркозом у серці свині.

Колумбіячек поспілкувався з професором паразитології з Університету Антіокія Дженні Чапарро, яка погоджується з тим, що на фотографії зображений орган, заражений цистицеркозом, але зазначає, що "у людей це виглядає інакше". Аналогічним чином, Національний інститут нагляду за продуктами харчування та наркотиками (INVIMA) у відповідь на Колумбіячек перевіряє, що "ми можемо описати, що ураження сумісні з цистицеркозом".

Що стосується форми зараження, Чапарро запевняє, що походженням цього типу патології є не споживання свинини чи будь-яких інших видів. "Джерелом зараження цистицеркозом є сама людина", - каже вчитель.

Цистицеркоз викликається Taenia solium (також відомий як стрічковий черв’як) - паразит, який мешкає в тонкому кишечнику людини, розміром від трьох до чотирьох метрів і відкладає свої яйця в калових речовинах людини. За словами вчителя, стосунки людини з солітером давні, настільки, що цей вид є його основним господарем і засобом розмноження.

Стрічкові черви викликають теніоз, який вражає тварин (включаючи людей), які мешкають в місцях із серйозними проблемами гігієни. "Основним джерелом зараження є вода, що не питиметься, відсутність каналізації та туалетів", - говорить Чапарро.

Свині, на відміну від припущень, передбачених припущеннями про цю хворобу, є вторинними носіями солітера і забруднюються людиною: коли вони споживають їжу або воду з яйцями стрічкових черв’яків.

Але щоб людина захворіла на цистицеркоз, їй доведеться їсти яйця стрічкових черв’яків, і єдиним джерелом зараження є калові речовини людини. Людина може заразити себе або інших цистицеркозом, якщо вона страждає на теніоз, не мила руки належним чином і обробляла їжу для споживання. У деяких випадках це може бути спричинено споживанням м’яса тварини, зараженої тініозом, яка була погано приготовлена.

Однак у цьому сенсі INVIMA вказує, що:

«Він здійснює постійні інспекції на переробних підприємствах по всій країні, де перевіряються умови безпеки при переробці м’яса та їстівних м’ясних продуктів. У разі виявлення уражень, сумісних з будь-якою хворобою, або що м'ясо та субпродукти непридатні для споживання людиною, ці продукти конфіскуються та знищуються ".

До 2019 року, за даними сторожової організації, у Колумбії немає повідомлень про ознаки, сумісні з цистицеркозом на офіційно перевірених переробних підприємствах.

Отже, ми робимо висновок, що ані фотографія, розповсюджена в соціальних мережах, не стосується серця людини, інфікованої вживанням свинини, а також що в Колумбії поки що не існує ризику зараження цистицеркозом від споживання тваринами. Хворі на хворобу частіше заражаються нею від іншої людини.