Качку справді зазвичай готують у святкові дні, наприклад, на різдвяній вечері чи на сімейному святкуванні, я готую її, коли тільки можу, оскільки це здається чудовим м’ясом.
Я думаю, що смажити качку важче, щоб вона вийшла соковитою, ніж курка, ще й тому, що ми частіше смажимо курку. Звичайно, я гарантую, що якщо воно вийде соковитим, ви досягнете успіху зі своїми гостями.
Найпоширенішим способом підготовки є качка з апельсином що, звичайно, ми всі колись з'їмо.
Рецепти смаження
Як ви будете думати про інші смажені страви, я залишаю вам цей список традиційних смажених страв, щоб у вас були під рукою рецепти смажених страв.
Інгредієнти для приготування смаженої качки
- 1 качка 1,5 кг
- Сіль
- Перець
- 1 апельсин
- Сік 4 апельсинів
- 150 мл сої
- 3 чайні ложки меду
- Свіжа зелень
Як зробити смажену качку
1. - Перше, що ми зробимо, це приправити качку зсередини та зовні. Тепер беремо половину апельсина і кладемо всередину качки з букетом свіжої зелені, в даному випадку чебрецю та розмарину.
2. - Нагріти піч і вводити її на 1 годину 40 хвилин при 160º. Кожні 15 хвилин ми маємо поливати качку сумішшю соку 4 апельсинів, сої та меду. Рекомендую підкласти інший піддон під решіткою для збору жиру, оскільки він виділить багато жиру.
3. - Як акомпанемент ми можемо приготувати печену картоплю, яка чудово виходить, я її дуже люблю.