gardenista

Тут уже місяць спекотно, ми також звикли вчасно виходити з чаю, щоб звикнути до великих улюблених сиропів на решту року. Ми рідко купуємо тільки консервований сік, напої в пляшках із ПЕТ ще рідше, бо зрозуміли, що немає нічого кращого, кориснішого та екологічнішого за домашні сиропи. Гаразд, я не кажу, що на місяць не вислизає кілька пляшок Червоної Шапочки, зрештою, ми теж не живемо в печері, але з наближенням сезону все більше і більше домашніх напоїв потрапляють келихи досягнуть піку влітку великою кількістю фруктових делікатесів. Але давайте не будемо бігти так далеко вперед, подивимось, що може запропонувати гаряча весна, якщо ви хочете домашній напій!

Ви помічали, що вся країна сп'яніла запахом квітів акації і кожне велике придорожнє дерево акації з білими квітами руйнується ? Звичайно, ми в основному в середині сезону акацій, тож візьміть кошик і подивіться на дерево, яке знаходиться далі від шосе і збирає урожай! Ні, вони не збиратимуться виглядати дурнем (якщо так, то кого це цікавить, так?). І захоплене обличчя родини, змішане з шоком, все одно може проплисти перед вами, коли ви потягуєте з нього напій. Бо він закінчиться. Навіть якщо тим часом настає зима, оскільки все ще є місце для напою, прочитайте радника зимового сиропу!

Зроблений сироп з акації, він запускається в холодильнику на добу

Свіжий, холодний процес: сироп з акації та бузини

Ці сиропи для квітів можна робити за різними рецептами. Наприклад, мої сусіди вживають свіжо, просто наповнюючи вимиті букети щільно кільцями лимона, цукром за смаком та холодною водою, яку вони визрівають у холодильнику протягом доби, просто у закритій склянці. Потім його фільтрують і розбавляють додатковою водою, щоб потрапити в склянки. Його також можна прикрасити квіткою, що приємно саме по собі. Для тих, хто не любить працювати на рівні очей, просто клацніть на носалти, тому що вони мають гарну колекцію сиропу з бузини!

Звичайно, його також можна зберегти, і в цьому випадку йому також знадобиться готувати (цього року я буду робити це з ними), як із наступними травами.

Приготовлений варіант: лимонник і м’ятний сироп

Лимонна трава вже дуже велика, вона досягла 60 см, тому я все одно повинен її зрізати. Отже, пора його використовувати. Я роблю з цього сироп лише тому, що, як визнаю, він чудово працює як трава. Його м’який заспокійливий ефект на нерви та шлунок діє дуже добре, після напруженого дня, щоб розслабитися, для вечірів, які погано сплять, можливо, якщо дитина метушиться у чомусь попереду, варто вийняти з нього склянку. Я не думаю, що це спричиняє сонливість, ви просто трохи згладжуєте, тому ви можете випити супер безалкогольний напій у будь-який час.

Зазвичай я готую його приготовлений варіант. Я наповнюю горщик промитою лимонною травою, потім накриваю її холодною водою і витримую в холодильнику 24 години. Потім виймаю рослини, вони можуть піти на компост. Я заливаю воду, що залишилася, з половиною кількості цукру. Додаткові поради: якщо ви робите це з коричневим цукром, ви додасте трохи смаку як його смаку, так і кольору! Я вичавлюю пару лимонного соку і додаю в кінці 1,5-2 ложки лимонної кислоти для консервації. Я кладу його в дезінфіковані пляшки, тому він прекрасно зупиняється до року, він також може стати різдвяним подарунком, якщо ми працювали з гарними пляшками.

Якщо зробити його з коричневим цукром, він буде мати темніший колір

Ось як я готую сироп з м’яти перцевої, що допомагає травній системі, також варто спробувати, якщо він сильно розмножився. Це справді особливий, але при цьому дуже смачний напій. Звичайно, ми можемо навіть змішувати рослини, що використовуються як сировина для сиропу, так, наприклад, цей імбирний, м’ятний сироп з м’яти лимонної трави може вийти з нашої кухні, якщо ми будемо досить сміливими! Хоча, на відміну від пов’язаного рецепту, я не використовую консервант, крім лимонної кислоти.

Найкраще те, що все дано природою і навіть нашим садом, ми б не пили нічого іншого з кращими почуттями. Удачі вам у ваших нових сиропах та зірках для садових вечірок!