Варіації каш/Фото: Приватний кухар

весняна

Найефективнішим рішенням для зайвих кілограмів і зниженого рівня енергії, накопиченого в зимові місяці, є весняна дієта.

Ось три рецепти Адріенн Мартон, домогосподарки приватного кухаря, які допоможуть вам приготувати для себе здорову, поживну та смачну їжу та подолати весняну втому.

Дружина Едвіна Мартона, модель і королева краси Мартон Адрієнн/Фото: приватний кухар

Поживний сніданок: каша на ніч у 5 різних варіантах

Насіння чіа, яке також називають насінням шавлії ацтеків угорською мовою, є неминучим «суперпродуктом» гастрономії нової хвилі. Найціннішою частиною рослини є насіння, яке багате на незамінні жирні кислоти, включаючи дуже здорову Омега-3, клітковину, марганець, магній, фосфор, цинк, калій та вітаміни групи В. Однак через високий вміст клітковини надмірне споживання може також спричинити проблеми з травленням, тому більше 15 грамів його не рекомендується, і його вже можна придбати в більшості органічних магазинів.

Інгредієнти для основи:

- 1/3 баночка з вівсяними пластівцями

- 1 столова ложка насіння чіа

- 100 г мигдального молока

- 100 г грецького йогурту.

Варіації за смаком:

Морква-кориця

- 1-2 столові ложки меду

- 1 чайна ложка кориці

- 2-3 столові ложки тертого буряка

- пекан (мускатний горіх, що походить із Північної Америки з приємним смаком та цінними поживними речовинами, які можна придбати в органічних магазинах)

Чорнично-лимонний

- 2 столові ложки журавлинного варення

- 1 жменя чорниці

Персиковий шоколад

- 1 чайна ложка какао-порошку

- 3 абрикоси, очищені від шкірки

Банан та волоський горіх

- 1-2 столові ложки меду

- жменька битих горіхів

- жменька нарізаних бананів

Пінья Колада

- 1 чайна ложка меду

- 1 жменька нарізаного мигдалю

- 1 жменька нарізаного ананаса

Готова каша відпочиває в холодильнику одну ніч, а після того, як інгредієнти розм’якнуть, ви зможете смачно поснідати наступного ранку.

Обід: непереборний італійський делікатес: Frittata, у формі булочки

Фріттата/Фото: Приватний кухар

- 12 скибочок шинки (товщі скибочки)

- 70-80 г тертого сиру траппіст

- 15 dkg зеленого горошку (свіжий або заморожений)

- 1 великий головний гриб

- сіль і перець за смаком

Покрокове створення Frittata:

1. Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія. Змастіть форму для випікання булочок, а потім вистеліть її скибочками шинки.

2. Наповніть кожен кубок шинки сиром та зеленим горошком.

3. Розтоплені тости з грибів і викласти на зелений горошок.

4. Налийте яєчно-молочно-солено-перцеву суміш у тримачі для «шинкової булочки». Випікайте при 175 градусах Цельсія протягом 16 хвилин, не покриваючи.

5. Натріть на ньому сир при подачі!

Вечеря: Віталізуючі смузі

Смузі/Фото: Приватний кухар

Коли ми думаємо про корисні напої, то за останні роки він явно обігнав смузі з шалено смачним кремовим гладким свіжовичавленим фруктово-овочевим напоєм - смузі. Модний напій містить більше фруктів та овочів, ніж шейк чи смузі, а також має нижчий вміст жиру та цукру. Але як виготовляється цей соковитий безалкогольний напій, який ми можемо сміливо вживати в усі сезони? Заморозьте фрукти (не використовуйте кубики льоду)! Коли вони заморожуються на деко і викладаються на папір для випічки, вони не злипаються. По-перше, завжди вливайте сік у блендер, щоб кінцевий результат вийшов набагато сметаннішим. Ви також можете додати в смузі білковий порошок, насіння чіа, насіння конопель або будь-які овочі. Не соромтеся експериментувати зі смаками!

Варіації за смаком:

Жовтий смузі

- 100 мл ананасового соку

- 100 г грецького йогурту

Морквяно-апельсиновий смузі