За прогнозами, до 2050 року населення світу зросте до понад 9 мільярдів. Підвищення рівня життя може збільшити споживання калорій на душу населення приблизно на 20 відсотків і, паралельно, світовий попит на їжу. У своєму письмі аграрні експерти OTP представили, як аграрна економіка зможе їх задовольнити.

зміна

Хоча, як очікується, ми зможемо виробляти достатньо їжі достатньої кількості та якості у глобальному масштабі у 2050 році, необхідні всебічні та стійкі перетворення в сільськогосподарській економіці.

Зростання населення Землі та дієтична трансформація потребуватимуть виробництва на 50 відсотків більше їжі протягом наступних 30 років, серед іншого, на тлі глобального потепління, зменшення ресурсів та посилення конкуренції між галузями промисловості. Тим часом

Прискорення зміни клімату, зменшення земельних і водних ресурсів, поширення біотехнологій, підтримка продовольчої безпеки та поширення сільськогосподарських джерел енергії також вимагають нових рішень.

На додаток до приросту населення, структура споживання може також змінюватися, частково в результаті урбанізації. Світовий інститут ресурсів прогнозує, що до 2050 року попит на м'ясо та молочні продукти зросте на 88 відсотків, а на м'ясо жуйних - на 88 відсотків. Від Індії через Південну Африку до Бразилії все більше людей зможуть собі дозволити регулярно їсти м'ясо, сир та молочні продукти, тому

очікується, що буде потрібно все більше кормів, тому структура землекористування також зміниться.

Хоча кілька дослідників бачать зменшення вдвічі загальносвітового споживання червоного м’яса та цукру та подвоєння споживання фруктів, овочів, бобових та насіння може стати ключем до стійкої їжі, наївно сподіватися, що весь світ адаптується до ідеальної дієти, одна з основних причин цього - нерівний доступ до їжі.

Використання біотехнологій у харчовій економіці, що не прирівнюється до генетичної модифікації, також представляє нові можливості та нові виклики, оскільки включає широкий спектр традиційних та найсучасніших технологій.

Проте немає сумнівів, що основна увага відповідної продукції зосереджена на генетично модифікованих рослинах, багато з яких неохоче. На думку експертів OTP Agrarian, цього обережності слід дотримуватися, але слід докласти зусиль, щоб громадськість та політики ознайомились із процесом вдосконалення методів розведення та новітніми процедурами.

За останні тридцять років обсяг світового виробництва продовольства зріс із середньорічними показниками на 0,2-0,3 відсотка швидше, ніж населення, і ця тенденція є стійкою,

але потенціал інновацій, переваги нових технологій та адаптація наукових результатів повинні бути використані. Однак людство все ще зможе виробляти достатньо їжі у всьому світі в 2050 році

необхідна всебічна та стійка трансформація для пом'якшення негативних наслідків дефіциту природних ресурсів, дефіциту води та зміни клімату.

Також буде проблемою, чи зможе сільськогосподарська економіка дешево задовольнити екологічні та екологічні вимоги. Якщо ні, це настільки збільшить виробничі витрати та ціни, що доступ до їжі для бідніших країн та верств суспільства може знову ускладнитися.