Рецепти дієти без лактози

По-перше, дуже важливо, щоб a вроджена непереносимість лактози передається у спадок, тобто якщо мати та батько народились без ферменту, що руйнує лактозу, при народженні, на жаль, їхня дитина та діти, швидше за все, успадкують непереносимість лактози.

слухайте

Якщо вроджена непереносимість лактози є лише у одного з батьків, існує 50% ймовірності розвитку вродженої чутливості до лактози.!

Як з’ясувати, чи є у когось вроджена чи набута чутливість до лактози?

З іншого боку, хороша новина полягає в тому, що батьки не переносять лактозу через вторинну або набуту недостатність лактази (наприклад, внаслідок діарейної хвороби або ліків тощо), але вона не успадковується дітьми на будь-якому рівні.!

У разі чутливості до лактози організм має проблеми з перетравленням їжі та продуктів, що містять молочний цукор (лактозу).

Молочний цукор або лактоза зустрічається в молочних продуктах і готових стравах:
Молоко та продукти з бичачого, буйволиного, козячого, овечого, ослячого, верблюжого, кобилячого молока та продукти з них:

  • натуральні та ароматизовані йогурти, кефір, знежирене молоко, сири, вершки (часто навіть рослинні вершки змішують з тваринним молоком), пермеати, рослинні сироподібні препарати також можуть містити всі молочні продукти!
  • М'ясні вироби: м'ясні нарізки, попередньо приправлене сире м'ясо, печінка, шинки, консерви
  • Кондитерські вироби: шоколад, печиво, неаполітанці, морозиво, морозиво, цукерки
  • Зернові препарати: солодка та пікантна випічка, мюслі
  • Спеції, приправи: сухі, соуси, порошки, консерви
  • Напівфабрикати та готові страви: заморожені, консервовані, також у висушеному вигляді!
  • Молочні спирти: коктейлі, коктейльні ароматизатори

Причина ускладнень травлення полягає в тому, що у випадку непереносимості лактози в нашому організмі, тонкому кишечнику, не вистачає ферменту, який розщеплює лактозу.
Таким чином, лактоза ферментується в товстій кишці кишковими бактеріями, що може призвести до здуття живота і діареї.

Це, звичайно, не годиться для зростаючого животика,

вагітні жінки, чутливі до лактози

вони також можуть почуватись гірше через свої симптоми.

Цікаво, що непереносимість лактози у жінок з лактазною недостатністю може тимчасово зникнути під час вагітності, оскільки вона може повернутися до часу вагітності (можливо, через уповільнення дефекації та зміну кишкової флори, поки точно не відомо).

Однак хороший фахівець разом із дієтологом спробує визначити, що:

  • це первинна недостатність лактази у випадку з майбутньою матір’ю (на жаль, вона не виліковна, але чудова для лікування),

  • так звані набута непереносимість лактози у фоновому режимі (через діарею, ліки тощо ... - це можна вилікувати), оскільки матері та дитині все одно!

Не кажучи вже про те, що симптоми непереносимості лактози та алергії на молочний білок (що є зовсім іншим захворюванням!) І чутливість до глютену схожі, і алергію на молочний білок або чутливість до глютену слід безпечно виключати, щоб не зрозуміти майбутню маму.!

Якщо мама, яка чекає на дитину, не переносить лактозу, вона буде використовувати ферментативну добавку лактази з їжею, що містить молоко та молочні продукти (вагітній жінці це призначить фахівець із діагностичної лабораторії та придбає в аптеці) або строго приймати продукти без лактози під час вагітності.

Маркування на коробці безлактозних продуктів. Без лактози, без лактози, без лактози, коробка з молоком або статуетка корови, намальована в обручі.