Стаття медичного експерта

Харчове отруєння у дитини - токсикоінфекція, що частіше викликається їжею, що містить мікробний вміст. Інтоксикація у дітей набагато інтенсивніша, важча, ніж у дорослих пацієнтів, оскільки багато травних функцій дитини лише починають формуватися.

здоров

Отрути (токсини) швидко долають усі перешкоди, вони майже відразу всмоктуються в шлунково-кишковий тракт, що викликає важкий стан. Токсини, що викликають харчові отруєння у дитини, за своїм походженням поділяються на біологічні або небіологічні та можуть спричинити такі види інтоксикації:

  • Харчова інтоксикація, мікробна токсична інфекція.
  • Отруєння токсичними виділеннями тварин, плазунів, рослин.
  • Інтоксикація хімічними компонентами різних речовин.

Власне кажучи, харчові отруєння у дітей - отруйні отруйні гриби, трави та фрукти, всі інші харчові проблеми мають інші види, так звані харчові отруєння, тобто погана якість харчових отруєнь.

Причини харчового отруєння у дітей безпосередньо пов'язані з дефіцитною рибою, м'ясом, молочними продуктами, які можуть містити різні бактерії та коліформні бактерії - стафілококи, сальмонели. Брудні фрукти або овочі також можуть сп’яніти.

[1]

Харчове отруєння у однорічної дитини

Це відносно поширене захворювання, яке не пояснюється неуважністю батьків, а також несформованою ферментною системою та іншими захисними властивостями шлунково-кишкового тракту у дитини. Найпоширеніші причини харчових отруєнь у однорічної дитини включають:

  • Харчова алергія, що супроводжується інтоксикацією.
  • Зміна дієти при переході на більше дорослу їжу, з якою переживає травна система.
  • Контактним шляхом для проникнення кишкових інфекцій є брудна іграшка, брудні руки тощо. Діти в цьому віці надзвичайно допитливі та активні, тому доволі складно стежити за їх самостійними спробами досліджувати навколишній світ.
  • Контактний шлях, коли в родині є пацієнт з кишковою паличкою і ця людина має можливість безпосередньо зв’язатися з дитиною, зазвичай це батьки.
  • Рідше отруєння може бути спричинене хворобою матері, яка годує груддю, коли вона сама страждає на харчову хворобу. Цілком зрозуміло симптоми отруєння і новонародженого, який знаходиться на грудному вигодовуванні.

Харчове отруєння у однорічної дитини найчастіше проявляється порушенням стільця, як правило, діареєю. Постійна діарея, що триває більше 2 днів, загрожує сильним зневодненням дитячого організму. Крім того, симптомами інтоксикації можуть бути лихоманка, слабкість, слабкість, часто - нудота або блювота. Пік отруєння травної системи у дітей раннього віку та у всіх вікових категоріях припадає на літній сезон. Температурний режим, наявність овочів і фруктів, складні умови зберігання їжі та інші фактори роблять його головним «винуватцем» сезонних отруєнь кишечника влітку. Найпоширеніші харчові отруєння у однорічної дитини викликані наступними факторами:

  • Сира, неварена вода, яку дитина п’є за згодою батьків або намагається отримати воду самостійно.
  • Причиною отруєння є сире, сире молоко, молочні продукти, які часто містять кишкову паличку (кишкова паличка), а також водонепроникні фрукти або овочі.
  • Кремові торти можуть містити стафілококи, однорічну дитину не можна класифікувати.
  • Ковбаси, сирі яйця можуть містити сальмонелу. Дітям ковбаси в основному протипоказані.
  • Деякі овочі, що зберігаються в погребах (картопля, морква, капуста), можуть містити Yersinia enterocolitica, анаеробну паличку, яку несуть гризуни.

Підводячи підсумок, основною причиною харчового отруєння дитини є загальний бруд, друга причина - неправильне зберігання їжі.

[2], [3]

Симптоми харчового отруєння у дітей

Симптоми харчового отруєння у дітей характеризуються раптово, трапляється, що на тлі повного здоров'я дитина раптово згасає, стає повільним, химерним. Це пов’язано з швидким поширенням збудника токсичної інфекції в кишковому тракті. Біль, укуси, коліки в животі, найчастіше діарея з додаванням слизу, ймовірно крові, блювоти та лихоманки, свідчать про гострий запальний характер інтоксикації. Якщо терміни розповсюдження токсинів у травній системі організму з часом не припиняються, у дитини розвивається важкий стан. Симптоми харчового отруєння у дітей, які потребують негайної невідкладної медичної допомоги:

  • Рідкий стілець, діарея, яка триває більше 2 годин. Якщо в калі видно кал, допомога буде надана негайно.
  • Сильна блювота - більше одного разу на годину.
  • Швидкий імпульс.
  • Бліде, ціанотичне обличчя та губи.
  • Поглинання рідини викликає блювоту.
  • Загальне погіршення самопочуття.

Симптоми харчового отруєння у дітей, яким також потрібен лікар, але можна просто викликати лікаря додому:

  • Дитина скаржиться на біль у животі. Якщо малюк маленький, копається, піднімає ноги в животі, намагаючись знайти більш зручну позу, щоб звільнити кольки.
  • Пожовтіння очних білків.
  • Температура тіла вище 37,5 градусів протягом 3-4 годин.
  • Темна сеча.
  • Нудота, втрата апетиту.
  • Блювота після їжі.
  • Регулярний пронос (більше 2-3 разів на день).
  • Сухість у роті, розподіл в’язкої слини.