Давайте подивимось на найщасливіші куточки світу і побачимо, як там живуть люди.
Пропорційно на грецькому острові Ікарія проживає більшість дев'яносторічних людей на Землі. В середньому вони живуть на 10 років довше європейського та американського населення.
Люди похилого віку на острові мають значно нижчий рівень захворюваності на серцеві захворювання, рак, деменцію та депресію порівняно зі старшим населенням нашої планети. Крім того, важливою обставиною є те, що гірська місцевість Ікарії та обмежені транспортні можливості змушують навіть людей у віці 80-90 років робити надзвичайно активні фізичні вправи. У той же час, маючи високий ступінь фізичних навантажень, прекрасні остров'яни можуть похвалитися надзвичайно інтенсивним статевим життям.
Ікарська дієта також дуже багата оливковою олією, фруктами та овочами. Люди на острові насправді не вживають оброблену їжу.
На думку деяких, секретом довгого життя мешканців може бути трав’яний чай, що містить оборки, фіолетову шавлію, м’яту та розмарин, який ікарійці вживають кілька разів на день.
Похвалившись однією з найдовших тривалостей життя на Окінаві, вони можуть знати лише одне, а інше про те, як тривати довше! Результати дослідження свідчать про те, що частота атеросклерозу та пухлин на основі гормональної системи є низькою серед окінаванців. То в чому їх секрети?
Окінавська дієта, багата рибою та овочами, характеризується високою харчовою цінністю та низькою калорійністю.
Хоча місцеві жителі споживають дуже мало м’яса та молочних продуктів, місцево на столі багато кальмарів та восьминогів. Завдяки високому вмісту таурину, останні продукти, ймовірно, також знижують рівень холестерину в організмі та кров’яний тиск.
Крім того, на острові Японія їдять більше морських водоростей тофу та комбу, ніж будь-хто у світі, а солодку картоплю, багату антиоксидантами з низьким глікемічним індексом, віддають перевагу (звичайній) картоплі.
Острів Сардинія має особливо високу частку людей старше 100 років, що вони самі пояснюють чистим повітрям острова, способом життя без стресів та здоровим харчуванням.
Для сардинської дієти характерні місцево вирощені інгредієнти, корисні для здоров’я поживні речовини та тверезі розміри порцій.
На середземноморському острові споживається багато оливкової олії, овочів та горіхів, а також нежирне м’ясо та жирна риба з місцевих джерел.
Вино не сіють на острові Італія, який базується на гронах винограду, «модифікованих» у поліфеноли та антиоксиданти, і такі соки пояснюються антивіковим ефектом сучасної науки.