зосередитися

Думки перескакують від теми до теми, ми не можемо тримати їх під контролем і фокусом. Додайте до цього передчасну розумову втому та часті забування - ось основні прояви нездатності зосередитися та вчитися. Яку дієту вибрати, щоб допомогти мозку?

Наш центр управління (мозок) реальний "Смітник". Це найрозвиненіший орган, оскільки його харчові та енергетичні витрати в десять разів більші пропорційно його вазі порівняно з іншими органами.

Як і інші м’язи тіла, мозок потребує достатньої кількості вітамінів та інших важливих речовин, щоб ефективно функціонувати.

Недостатня концентрація часто викликана фізичними причинами: мозок відчуває дефіцит кисню та поживних речовин, може бути погано перевантажений (стрес, генетичний дефект, зміни у віці) або за цим можуть бути психологічні причини: мислення не може заспокоїтися через внутрішні конфлікти.

Але чого не слід обдурювати?

Понад усе реклами про "здорові йогурти або крупи", які вводять нас в оману в користі для нашого здоров'я. Насправді, більшість цих продуктів повні простих цукрів, які згубно впливають на процес навчання та здатність концентруватися, а не допомагати.

Яка дієта корисна для нашого мозку?

1. Складні цукри (складні цукру, полісахариди):

Клітини мозку живуть більш-менш за рахунок цукру в крові. Якби ми покривали цю потребу лише простими цукрами із солодощів, цього було б недостатньо.

Рівень цукру в крові різко підвищується під час споживання, і організму доручається вжити заходів проти підвищеної дози інсуліну. Далі слід різке падіння цукру в крові, передчасна втома, виснаження і концентрація падає до нуля. У довгостроковій перспективі таке харчування неможливо уявити для нашого мозку (і організму в цілому).

Ідеальне харчування складається з поєднання простих цукрів та полісахаридів, що забезпечить стабільний рівень цукру в крові на тривалий час. Мозок активний і тому не має труднощів підтримувати концентрацію.

2. Вітамін С та Е:

Окислювальний стрес, спричинений вільними радикалами, пошкоджує речовини мозку та клітини. Вітаміни С і Е захищають наш мозок від їх несприятливого впливу.

Вітамін С підтримує виробництво важливих транспортних речовин у мозку, а його багатими джерелами є переважно свіжі фрукти та овочі. Вітамін Е, жиророзчинний антиоксидант, що міститься головним чином у цільнозернових продуктах, горіхах або олії зародків пшениці. Статистичні дослідження показують, що люди з недостатнім запасом вітаміну Е частіше страждають від розладів роботи мозку.

3. Вітаміни групи В (В1, В2, В6, В12):

Нестача вітамінів групи В викликає втому, дратівливість, депресію та погіршення пам’яті. Мозок спалює величезну кількість цукру, і він йому також потрібен вітамін В1. Ми знаходимо його в яйцях, молоці, овочах або бобових.

Вітамін В2 необхідний, щоб мозок огортав нервові шляхи. Її джерелами є переважно молочні продукти, яйця або листові овочі.

Це необхідно для виробництва мозкових транспортерів (серотонін, дофамін, норадреналін) вітамін В6. Він також бере участь у перетворенні глікогену в глюкозу, яку використовує мозок. Цільнозернові, картопля та бобові містять більше вітамінів.

Вітамін В12 він здатний сам формувати здорову кишкову флору, але бажано доповнювати його молочними продуктами (наприклад, пробіотичними йогуртами, сирами) або пивними дріжджами. Найбагатшим джерелом вітаміну є грецьке сіно, спеція з давніми традиціями, яка використовується для поліпшення фізичної та розумової працездатності.

Містить вітаміни та важливі природні речовини, необхідні для метаболізму в мозку та покращення здатності оксигенувати кров.

4. Магній (магній):

Він пригнічує нервово-м’язову дратівливість і є ефективним помічником проти стресу та вибуховості, які є загальними перешкодами для концентрації. Ми знаходимо його в насінні, горіхах або бобових.

5. Триптофан:

Як незамінна амінокислота, вона входить до складу майже всіх білків людини, тому є незамінною для матеріального зберігання змісту думки. Однак його постачання є проблематичним.

Триптофан часто зловживається іншими кислотами при засвоєнні та виробленні вітаміну В3. Джерелами триптофану є картопля, бобові, насіння соняшнику та кунжуту, горіхи (особливо кешью), шоколад, зародки пшениці, вівсянка або сир.

Той факт, що дієта, багата свіжими овочами та фруктами, є найбільш підходящою для нашого організму, і зокрема мозку, навряд чи можна сумніватися. Це підтверджує, наприклад, дослідження з Фінляндії, в якому вчені стежили за кількома сотнями дітей протягом трьох років.

"Діти, які споживають сирі фрукти, овочі, рибу, вівсянку (без цукру), темний рис, різні насіння та горіхи, в цей період порівняння набагато краще виступали, ніж їхні однолітки західного типу (солодощі, ранкове харчування). напівфабрикати) ".