Смажений короп, салат з майонезом, капуста з доброю ковбасою, повний посуд тортів. І це те, що Святвечір тільки починається. Поки ми дивимося телевізор і насолоджуємося смаколиками, наш шлунок, підшлункова залоза та жовчний міхур намагаються з великими зусиллями обробити те, що ми їм «дали».

канікули

Проблема переїдання під час різдвяних свят - це не тільки кількість їжі, але і її широкий асортимент. Ми змішуємо солодке з соленим, жирне з важким і заливаємо все це свіжою водою або спиртом. "Це правда, що Різдвяні свята - це не лише свята миру, але й їжі. Це час, який навантажує наш травний тракт, оскільки ми насолоджуємося нездоровою їжею, ніж протягом року. І я маю на увазі не лише класичне меню напередодні Різдва, яке саме по собі є лише часткою того, що ми споживаємо під час свят. Більше труднощів, ніж сама щедра вечеря, може бути спричинене кількома днями вживання делікатесів, таких як чіпси, тістечка та велика кількість солодких напоїв ", - каже гастроентеролог Марсель Сіна з Університетської лікарні ім. Дж. А. Реймана в Прешові.


Також короп?

Залежно від звичаїв та традицій сайту змінюється і склад меню Святвечора. Однак їх об’єднує одне - вони не належать до дієтичного харчування. За даними Китаю, переважають продукти, що містять продукти з більш високим вмістом жиру, такі як ковбаса, бекон та важче засвоювані продукти, такі як гриби, капуста, майонез. "Найздоровішою традиційною частиною столу напередодні Різдва є риба - найчастіше короп, який також може стати джерелом проблем з травленням, якщо його неправильно приготувати, смаживши або смаживши на великій кількості жиру. Хоча він містить корисні омега-3 жирні кислоти, з іншого боку, це одна з найбільш жирних прісноводних риб ", - додав експерт. То як ви «пройдете» канікули без особливої ​​шкоди? "В рамках профілактики розладу травлення доцільно уникати більших порцій важко перетравлюваних страв. Якщо є можливість, зробіть перерву між прийомами їжі та дотримуйтесь адекватного режиму пиття. Додавання фруктів та овочів до меню навіть у цей період не шкідливе, а травлення принесе не тільки користь ", - радить Сіна.

Дієта навіть під час канікул

На думку лікаря, люди, які мають хронічні проблеми з травленням та захворюваннями жовчного міхура, підшлункової залози та шлунка, які більшу частину року дотримуються принципів дієти та раціонального харчування, повинні бути особливо обережними протягом даного періоду. "Я б порадив їм уникати всього, що, як вони знають, погано справляється під час канікул, їсти менші порції їжі і особливо думати, що канікули не представляють імунітету проти нетравлення шлунку і можуть дуже швидко закінчити гострими захворюваннями жовчного міхура або підшлункової залози, як ну. в лікарні, чого, мабуть, ніхто не захотів би під час канікул ", - сказав гастроентеролог.

Якщо вони не можуть відмовитись від популярного меню напередодні Різдва, їм слід адаптувати його приготування до свого раціону, за словами гастроентеролога. Наприклад, підготуйте рибу, смаживши на грилі або обсмажуючи на сковороді без вершкового масла, або лише в невеликій кількості, замість смаження, або замінюйте коропа фореллю. "Останнім часом нерідкі випадки, коли на різдвяному столі з’являється така морська риба, як тунець або лосось", - радить фахівець. За його словами, доречно замінити майонез в салаті білим йогуртом, або відмовитися від жирної ковбаси в капусті.

Рух і рух

Різдвяні свята можна проводити не тільки на дивані, але і на повітрі. Навіть самі лікарі наголошують на важливості достатньої кількості фізичних вправ, яких нам часто бракує під час канікул. "Поєднання їжі та сидіння перед телевізором є" найкращим способом "викликати порушення травлення. Тому ідеально, якщо ми поєднуємо споживання калорійної дієти з активними фізичними вправами. Зараз це не обов’язково активний вид спорту, іноді достатньо лише короткої прогулянки, що корисно для хорошого травлення. Якщо пацієнти приймають ліки для травлення, вони не повинні припиняти їх приймати протягом цього періоду, або вони повинні приймати їх профілактично, якщо вони приймають їх лише у скруті ", - робить висновок Сіна.


Марсель Сіна радить, що робити, якщо ми переїдаємо

- якщо, незважаючи на дотримання цих принципів, ми не уникаємо проблем з травленням, добре розслабитися і дотримуватися дієти
- ви можете дотягнутися до перевіреного бікарбонату натрію
- деяким допоможе ковток пива для травлення або аперитив
- бажано збільшити споживання рідини (несолодкої)
- Також можуть допомогти трав’яні чаї
- якщо труднощі виражені сильніше, можна використовувати деякі препарати, які у великій кількості доступні в аптеці, для вільного продажу

Стаття була опублікована в журналі Fit život.