смак

29.3. 2017 9:40 Кілька днів тому ми офіційно зустріли весну, тож настав час впустити її на свою кухню.

Навесні побалуйте себе корисними овочевими стравами, які дадуть вам багато вітамінів після зими, очистять і струнчать ваш організм. Крім того, вони справді чудові на смак! Ми не дозволимо цього весняного супу, який би їли щодня.

Тобі потрібно:

  • Гороху
  • Вершкове масло
  • Сіль
  • Коріандр
  • Петрушка також може бути петрушкою
  • 2 яйця
  • Борошно

Підхід

Помістіть промитий оцет і при необхідності очищену та подрібнену петрушку в каструлю з водою і варіть на повільному вогні. Тим часом ви можете приготувати основу з гороху. Додаємо його в казан, де даємо вершковому маслу розтопитися і коротко тушкуємо, а потім обережно припудрюємо борошном, щоб горох загорнув у нього і додаємо смаковий бульйон.

Тепер можна приступати до виготовлення домашніх вареників з трав. У чашку кладемо два цілих яйця, трохи солі, подрібненого та багато борошна, щоб вийшло щільне тісто для вареників. Зробіть пельмені прямо в супі, дайте йому гарно закипіти, додайте сіль, приправте, а потім негайно вимкніть. Будьте обережні, щоб не зварити горох і вареники. Ми рекомендуємо, щоб на дієтах Єва не використовувала пельмені. Смачного!