fodmap

Якщо ви відчуваєте судоми і здуття живота, навіть під час тренувань, це може допомогти змінити дієту.

Уникнення деяких продуктів може полегшити шлунково-кишкові проблеми у людей, чутливих до симптомів, подібних до синдрому подразненого кишечника (СРК). Сюди входять біль у животі, нудота, булькання, печія, діарея, метеоризм, стілець та запор.

Дослідники встановили, що для зменшення цих симптомів необхідно зменшити споживання їжі з високим вмістом ферментованих олігосахаридів, дисахаридів, моносахаридів та поліолів (FODMAP).

FODMAP - це неперетравлювані вуглеводи (цукри), що містяться в харчових продуктах, таких як часник, цибуля, цибуля-шалот, цибуля-порей, артишоки, пшениця, жито, персики, мед, сиропи, м’який сир, молоко, яблука та бобові.

FODMAP також можна знайти в оброблених харчових продуктах у вигляді ароматизаторів та інших добавок. Хліб не має високого вмісту FODMAP, але оскільки в раціоні є велика кількість хліба, він вважається основним джерелом. Інші продукти харчування з FODMAP є крупи, макарони, випічка та енергетичні напої, ще раз тому, що вони споживаються у великих кількостях.

Замініть їх кращою альтернативою, яка менш дратує кишечник

Продукти з низьким вмістом FODMAP, такі як рис, кукурудза, овес, лобода a пшоно є хорошими альтернативами. Заміна таких продуктів, як часник, який є висококонцентрованим джерелом FODMAP, продуктами з низьким вмістом FODMAP, такими як імбир та цибуля, допоможе зняти запалення та розлад шлунку.

Дієта з низьким вмістом FODMAP виявилася корисною для людей із СРК. Нове дослідження, опубліковане в журналі International Society of Sports Nutrition, припускає, що ця дієта може також полегшити спазми, здуття живота та інші шлунково-кишкові симптоми, а також покращити працездатність людей під час фізичних вправ.

Учасниками цього дослідження були групи здорових бігунів, яким протягом тижня доводилося дотримуватися дієти FODMAP з високим або низьким рівнем, а потім зробити вихідний тиждень перед початком другого типу дієти.

Майже 70 відсотків учасників дієти з низьким рівнем FODMAP відчули значне поліпшення симптомів, а також змогли робити фізичні вправи частіше і набагато довше з більшою інтенсивністю.

Джастін Робертс, співавтор дослідження, сказав:

"Ми виявили очевидну користь від дотримання дієти з низьким вмістом FODMAP та зменшення симптомів шлунково-кишкового тракту, пов'язаних з фізичними вправами, у здорових бігунів-рекреаторів. Повідомлення про покращення сприйманого болю в поєднанні зі зменшенням здуття живота при дієті з низьким вмістом FODMAP, ймовірно, пояснюється зменшенням обсягу кишкової води та вироблення газів через менш засвоюваних вуглеводів для кишкового бродіння ".

Дієта з низьким вмістом FODMAP може бути складною, тому дотримання цієї дієти вимагає належного догляду.

"Людям також важливо вирішити, чи хочуть вони дотримуватися дієти з низьким вмістом FODMAP, оскільки зменшення загального споживання калорій і вуглеводів може вплинути на якість харчування".