Візьміть стегна, замаринуйте маринадом гриль, а потім поставте в мікрохвильовку на 3 хвилини шкірою вниз-

західноафриканських

потім переверніть ще раз на 3 хвилини, їжте з солоними огірками.

Якби я хотів їсти рибу, я волів би зупинитися на угорській річковій рибі!

І неважливо, хочу я готувати рибний суп, смажену рибу чи коропа!

Форель теж дуже смачна смажена, правда, дорога, але смачна!

Свідомо шукаючи угорську рибу, це суть! Короп, форель, сом тощо.

Мій лимонний соус:

3 лимонного соку з половиною лимонної тертої цедри. У цьому ми маринуємо рибу протягом півдня. Після цього рибу витирають і випускають.

Смажте часник на олії, як тільки ви дізнаєтеся запах, можна залити маринадом, сіллю, перцем.

На нього ложка коричневого рисового борошна, щоб загуснути, розсипатися і подавати зверху на рибу.

але є простіше:

Розмішайте збиті в майонезі збиті вершки, скрутіть дрібно нарізану лимонну траву або лимонний сік. Виходить блідо-жовтий соус із ароматом лимона. Він чудово поєднується зі смаженою рибою.

2 столові ложки вершкового масла або маргарину, 2 столові ложки борошна, 3 дл риби, 1 жовток, 1 дл вершків, половина лимонного соку, 1 невеликий пучок лимонної трави, сіль, можливо мелений перець

Для соусу з лимонної трави розтопіть масло, перемішайте борошно та відфільтровану рибу. Перемішуйте, поки не буде грудочок і приблизно Варити 5 хвилин. Змішайте жовток із вершками, додайте до соусу, приправте лимонним соком та подрібненою лимонною травою, сіллю та перцем.