Ви знаєте ягоду годжі?
Ягода годжі (Lycii fructus) - назва їстівних плодів деяких видів, що належать до роду Lycium. Його також називають wolfberry через угорський переклад англійської назви wolfberry. Сухофрукти з Азії, переважно Китаю, споживають за цілющі властивості.
Ягідку годжі, червоний сирий фрукт, жують, сушать ягоди або замочують у воді до чаю (з мюслі, для смузі), але навіть готують з різними кашами. Тривале юнацьке благополуччя, краса, сила та витривалість пов’язані з його споживанням. У багатьох частинах світу він відомий як афродизіак. Окрім великої кількості вітаміну С, він також містить 18 амінокислот і 21 мінерал.
Історія ягоди Годжі сягає своїм корінням у стародавній Китай, де вона використовувалася як трава століття тому, здебільшого для лікування захворювань очей, печінки та нирок. Подовжені, червонуваті ягоди солодкі та мають трохи кислуватий смак. Його часто вживають у висушеному вигляді або сушать, але зараз він також доступний як дієтична добавка.
Ось як можна схуднути:
Ягода годжі - це низькокалорійний делікатес, 30 г містить лише 23 калорії. Він також багатий клітковиною і білками, що робить його чудовим доповненням до дієти для схуднення.
Значення глікемічного індексу:
Якщо ви звертаєте увагу на свою вагу, добре знати значення ГІ певних продуктів, тобто їх глікемічний індекс. Якщо ви хочете підтримувати рівень цукру в крові на оптимальному рівні, ви можете вибрати їжу з ГІ 40 або менше, оскільки вони спричиняють менші коливання рівня цукру в крові. Для порівняння, ось значення ГІ для найбільш поширених фруктів та Годжі:
Ягода годжі - 29
Алма - 38
Помаранчевий - 42
Банани - 25
Ізюм - 64
Кавун - 72
Відомо, що стрес відіграє центральну роль у процесі накопичення жиру. Оскільки ягоди годжі можуть допомогти зняти стрес, вони можуть запобігти наслідкам, що призводять до збільшення ваги. Коли ми переживаємо стрес, наші наднирники виробляють занадто багато кортизолу, гормону стресу, який відповідає за реакцію "бий або біжи" в організмі.
Вплив кортизолу на збільшення ваги:
Це посилає нашому організму повідомлення дотримуватися накопиченого жиру, тобто наше тіло зберігає калорії з їжі як жир, а не використовується як енергія.
Це посилює тягу до солодкої їжі з високим вмістом жиру.
Викликає втому, коли наднирники виснажуються, і одночасно спонукає до надмірного споживання для поповнення енергетичного рівня.
Численні дослідження вже вивчали високий рівень антиоксидантів у ягоді Годжі, особливо міститься в ній зеаксантин. Антиоксиданти захищають клітини від таких пошкоджень, як радіація. Зеаксантин, що міститься в Годжі, має значення для здоров'я наших очей, оскільки разом з лютеїном він утворює пляму, тобто жовту пляму. Ця частина сітківки відповідає за фільтрацію синього світла, яке руйнує очі своїми жовтими речовинами.
Завдяки вмісту вітаміну А він також благотворно впливає на наш зір. Однак добре знати, що чверть склянки ягоди Годжі може забезпечити 340 відсотків щоденного споживання вітаміну А, тому слід бути обережним при вживанні, оскільки цей тип вітаміну можна передозувати!
Це робить вашу шкіру сяючою!
Ягода Годжі містить повний спектр антиоксидантів, також є видатним джерелом вітаміну С і багата мінералами, амінокислотами, каротиноїдами та полісахаридами - тому вона має всі властивості, що сприяють виробленню колагену. Таким чином, цей суперпродукт також є чудовою підтримкою еластичності шкіри та її здоров’я.
Подальші дослідження також показали, що споживання ягід Годжі значно зменшує запалення шкіри.
Отже, Годжі має ряд корисних властивостей, які варто розглянути.