Їжа розглядається в італійській культурі не тільки як кулінарний досвід, а також за час, проведений із родиною та друзями. Ось чому він представляє традиційний італійський обід або вечерю багатокурсове меню. Крім того, під час важливих свят, таких як напр. На Різдво ці страви можуть тривати кілька годин!

Аперитив

Як випливає з назви, мова йде про тост пригнічувач апетиту. Зазвичай це легкий бульбашковий напій з винною основою (Просекко або змішаний напій Шприц) лікерів (найчастіше Кампарі або Амаро) або змішані напої у формі надзвичайно популярних сьогодні Аперол і класичний Мартіні.

Антипасто

Буквальний переклад цього слова "перед їжею" і може бути поданий на холодна і гаряча форма. Закуски найчастіше складаються з сир, шинка, скибочки ковбаси, мариновані овочі або риба і, звичайно, всюдисущий хліб.

знаєте

Спочатку

Перша страва, як правило, воно складається з гарячої їжі. Найпоширеніший вибір для цієї частини - обід або вечеря макарони, різотто, ньоккі або смачно суп.

По-друге

Основною стравою італійської кухні є т. Зв. друга страва, друге. Як то кажуть, фантазії немає меж! Тому найчастіше йдеться про риба або будь-якого виду м'ясо з картоплею. Найчастіше використовуються види м’яса - телятина, свинина або курка. Смаки та звички в Однак залежно від регіону. Якщо на півночі країни гурмани готують вже згадані м’ясні страви, то для півдня характерна схильність до свіжої риби.

Лічильник

Цей італійський термін використовується для позначення Додатки. Італійці, здебільшого, обирають собі основну страву легкий свіжий салат або варені овочі. Можливо, тому вони дотримуються своєї стрункої лінії.

Сир і фрукти

Італійці - справжні гурмани! У цьому немає ні найменшого сумніву. Їхня гурманська помпезність також відображається у приготуванні та кількості солодких делікатесів. Перший десерт складається "Сир і фрукти". Однак місцеві сири також є важливою частиною будь-яких антипастів та конторни.

Солодкий

За солодкими фруктами та сиром йде невеликий десерт. Він, здебільшого, складає солодке торти (наприклад, тірамісу), печиво або морозиво. Все залежить від того, що ви просто хочете!

Кава

Італія також вражена своєю пристрастю до кава. Тому вони не забудуть насолоджуватися чашкою цього смачного напою після кожного прийому їжі.

Травна

Після такої довгої і ситної вечері необхідно допомогти травленню. Італійці використовували його протягом століть для підтримки травлення лікерів такі як граппа, амаро, лімончелло, самбука або вбивця кави ammazzacaffè.

Спробуйте смачну італійську вечерю прямо в затишку наших макаронних виробів LeTorri Pizza і насолоджуйтесь маленькою Тосканою прямо у вас вдома в Братиславі!