Ви прагнете комфорту?

Їжа, що змінює настрій, напевно однакова протягом усього життя. Саме традиційні, прості та звичні страви нагадують нам про домашній затишок.

настрій

Картопляне пюре, фрикадельки, супи або смажений стейк не є вимогливими чи невідомими - навпаки, вони прості, ситні та легкі у приготуванні. Прагнення до них може виникнути з дитинства. Якщо певна їжа завжди допомагала нам покращити настрій, коли ми почуваємось під собакою, цілком ймовірно, що цей зв’язок між їжею і нашим настроєм залишиться нам на все життя.

Окрім того, що їжа є відносно простою у приготуванні, їжу, як правило, легко вживати. Тепла, смачна і вершкова їжа дає нам комфорт - тим більше, коли ми їмо її ложкою, приємною до рота. Навряд чи хтось має в списку страв салат для задоволення - наприклад, хрусткі зелені листочки на гострих кінчиках виделки не можуть зрівнятися з шоколадним пирогом, який ми їмо гладкою ложкою.

У зоні комфортного харчування є жінки та чоловіки, такі як Венера та Марс. Мало жінок вважають приготування їжі для задоволення обнадійливим, якщо це важко приготувати. Жінки зазвичай вибирають готові страви, звичні та прості - наприклад, морозиво, шоколад чи інші солодощі.

Навпаки, чоловіки віддають перевагу стравам з більш вираженим смаком для задоволення - наприклад, бутербродам або піці (хоча морозиво займає досить високі позиції в їх рейтингу). Їжа, яка вимагає приготування, також забезпечує їм кращий комфорт - чоловіки стверджують, що така їжа нагадує їм відчуття, що ними захоплюється любляча людина.

Однак багато для покращення вашого настрою становлять велику частку калорій у щоденному споживанні. Якщо ви споживаєте їх часто, вам слід подумати, як їх освітлити. Якщо таке втручання не сильно змінить свій початковий смак і структуру, їжа буде для вас задоволенням, і в той же час вона буде досить здоровою.

Для любителів морозива сьогодні доступні різні легкі версії, такі як заморожений йогурт з трохи тертого гарячого шоколаду. Замість улюбленого торта ви можете насолодитися цільнозерновим печивом та свіжими фруктами.

Макарони з сиром, які продаються як напівфабрикат, можна освітлити, зменшивши кількість вершкового або сирного соусу, або змішавши банку ароматизованих нарізаних помідорів. Це також може допомогти збільшити кількість їжі, яка містить нежирну їжу. Наприклад, додайте нарізаний перець або цибулю в заморожену піцу перед випіканням, або додайте в бутерброд багато салату, помідорів або огірків, щоб він вийшов справді хрустким.

Врешті-решт, лише конкретна їжа може вас задовольнити. Можливо, комусь не вистачає курячого супу - справжнє задоволення доставить лише той, який отримав його мати. Сильні асоціації, які ми маємо зі звичними продуктами харчування, можуть бути занадто сильними, щоб їх зламати або змінити. Однак це не було б втіхою, якби нам вдалося пристосувати ці страви до трохи корисніших?