Журнал про птицю іспанською мовою читають у багатьох країнах
- ПЕРЕГЛЯД
- ПІДПИСКА
- ДИВІТЬСЯ PDF
- УЛЮБЛЕНЕ
- ФАЙЛ
- ПОДІЛИТИСЯ (соціальні мережі, постійне посилання, електронна пошта)
Годування курей-несучок в альтернативних системах утримання
КОРМЛЕННЯ НЕЖИВИХ КУР У АЛЬТЕРНАТИВНИХ ЖИТЛОВИХ СИСТЕМАХ
Lohmann Tierzucht GmbH
19-й Європейський симп. з питань харчування птиці. Потсдам, 26/29-8-2013
• Харчові зміни слід вносити залежно від системи житла?
Щодо назви цієї роботи, з точки зору дієтолога можуть бути порушені різні питання, такі як:
- В одні і ті ж птахи можуть мати різні потреби у харчуванні за різних систем утримання?
- В одних і тих самих птахів може бути різний харчовий попит при різному управлінні?
- «Не виключено, що одні й ті самі птахи мають різну поживну потребу в різних кліматичних умовах?
В принципі, птахи не мають різних основних харчових потреб в альтернативних системах утримання. Однак птахи регулюватимуть щоденне споживання поживних речовин, щоб компенсувати можливі зміни навколишнього середовища, які можуть відбутися в системах житла без батарей. Якщо птахи мають можливість регулювати щоденне споживання корму, вони можуть легко протистояти різним викликам, які можуть виникнути залежно від поводження. Тому більшість тем, що обговорюються нижче, будуть пов’язані з практикою водіння. У цьому контексті надзвичайно важливо, щоб птахи могли регулювати своє щоденне споживання корму, щоб вони могли витримувати несприятливі екологічні ситуації.
Годувати птахів слід таким чином, щоб сприяти здоров’ю печінки та кишечника. Дієтологи та ветеринари повинні тісно співпрацювати, щоб підтримувати фермерів в управлінні, і вони повинні "слухати" свою зграю курей. В основному харчування не може вирішити помилки в поводженні та впоратися з негативними умовами навколишнього середовища в приміщеннях без батарей. Чи існують харчові проблеми на основі різних систем житла? Так чи інакше, і дієтологи повинні покращувати якість своїх кормів, уникати компромісних рішень, які в підсумку призводять до поганих рішень, бути в курсі того, що відбувається на фермі. Іншими словами, стає все більш важливим розширити бачення за межами суто харчових аспектів, пов'язаних з якістю їжі. Зрештою, харчові проблеми в альтернативних системах розміщення охоплюють ряд аспектів, які виходять за рамки простої оптимізації дієти на комп’ютері. Це найважливіший виклик.
Важливо згадати, що зграї репродукторів - самці та самки - зазвичай розміщуються на землі, щоб самці «робили свою роботу» без проблем. Тобто репродуктори звикли до систем без батарей, тоді теоретично їхнє потомство могло б продовжуватися за тією ж системою. Однак це не завжди так, і їх нащадки, які називаються "комерційними укладальними компаніями", будуть розміщуватися за різними системами. Звідси виникає декілька запитань: Чи можуть одні й ті самі птахи мати різний поживний рівень при різному житлі? Чи можуть одні й ті ж птахи мати різний поживний попит за різних видів господарювання? В одних і тих самих птахів може бути різний поживний рівень в різних кліматичних ситуаціях?
У чому може бути проблема?
Виклик поведінки птахів
Проблема харчування
Обговорюючи харчовий вплив з метою протидії вищезазначеним небезпекам, слід дотримуватися таких рекомендацій:
Виклик волокна
Переваги використання сирої клітковини в раціоні птиці, отримані як з результатів наукових досліджень, так і з практичного досвіду, можна узагальнити наступним чином:
- це стабілізатор, який сприяє здоровому травленню, будучи передумовою боротьби шлунково-кишкового тракту з патогенами - клостридіями, ентеритом тощо -,
- сприяє зменшенню аміаку в середовищі курника, що приносить користь здоров’ю птахів,
- позитивно впливає на поведінку птахів - "агресивне клювання, канібалізм"
- їх включення в раціон птиці означає, що до корму додається більше жиру та олії, що завжди позитивно
- вхід волокна на основі лігноцелюлози пропонує нові можливості, оскільки вони зменшують проблему "нестачі місця" у складі корму, якщо бажано оптимізувати його з мінімальним обмеженням клітковини та отримати одночасно економічне джерело волокна.
Проблема форми корму
Грубе подрібнення сировини навіть збільшує споживання «фіносів» у кормах, які подрібнюються та згодом гранулюються. Коли вони їдуть їсти, птахи спочатку зосереджуються на розмірі зерна корму, вибираючи спочатку найгрубіші частинки, оскільки це всі види злаків і які, головним чином, представляють енергію. З іншого боку, більш дрібні частинки включають "премікс", амінокислоти, сіль і карбонат кальцію.
Джерела білка, такі як соєві боби, соняшникова або ріпакова їжа, зазвичай містять частинки середнього розміру. Якщо птахи мають можливість вибіркового споживання корму, вони, як правило, роблять це. Домінуючі кури спочатку їдять найгустіші частинки, залишаючи дрібні для інших. Це спричиняє нерівномірне споживання поживних речовин, і деякі кури страждають від дефіциту поживних речовин. Отже, однорідність корму в борошні є справді великим викликом і метою виробництва корму для несучок. Гранулювання шару корму не є рішенням, оскільки воно завжди спричиняє проблеми у поведінці птахів. Крім того, гранульований або розсипчастий корм ніколи не включає грубий карбонат кальцію, який є важливим для підвищення якості яєчної шкаралупи. Загалом виробничі витрати на гранульовані корми вищі, ніж на борошняні корми. Виробництво дійсно хороших кормів для борошна може зажадати інвестицій у технологію подрібнення на комбікормовому заводі, але можна бути впевненим, що кури отримають від цього величезну користь.
Проблема здоров’я птахів
Дієтологи ніколи не замінять ветеринарів. Не бійтеся! Однак через нижчу біозахищеність альтернативних систем ветеринарам доводиться стикатися з новими проблемами. Якщо дієтологи та ветеринари співпрацюватимуть, буде збережений хороший стан здоров’я птахів. Наприклад, тема харчування для зміцнення здоров’я кишечника і тим самим забезпечення та підтримка здорової кишкової флори вже обговорювалась у попередньому розділі. Крім того, ми маємо засоби для забезпечення оптимального мікробіологічного статусу корму, додаючи, наприклад, рідкі органічні кислоти. Уникнення надлишку білка завжди призведе до знезараження кишкового тракту, що є найважливішим питанням на європейському рівні стосовно органічних кормів. Сприяючи здоров’ю печінки, додавання спеціальних добавок на основі холіну хлориду може стати ще однією темою, в якій ветеринари та дієтологи можуть і повинні співпрацювати з метою покращення здоров’я птахів.
Шарні лінії, що виробляються в різних системах житла, не мають різної потреби в основних поживних речовинах через саму систему. Кури повинні мати можливість протистояти можливій поганій екологічній ситуації, змінюючи рівень добового споживання корму. Їм повинна допомагати дієта для підтримки здоров’я кишечника та печінки. Дієтологи та ветеринари повинні тісно співпрацювати для того, щоб підтримати фермера в різних аспектах управління, маючи «слухати» птахів у зграї. Врешті-решт, і загалом, харчування не може впоратися з негативними екологічними проблемами, які можуть виникнути в альтернативних приміщеннях, що не містять клітини.
Харчові проблеми в альтернативних системах житла без батарей включають кілька аспектів якості корму, ніж ті, що виникають, коли основна формула оптимізована за допомогою комп'ютера. Це найбільший виклик.
Таблиця 1. Вплив статусу оперення на щоденну потребу в енергії на основі вищого попиту на технічне обслуговування (*)