буде

Під час Великодня Брдарка-на-Гемері була побілена тисячами вишень. Однак наприкінці минулого тижня його засипав сніг.

Фото: Ян Дзур, Ярослав Грич Янчо

Сніг напав на чотири тисячі квітучих дерев на Гемері.

Наприкінці березня в Ліптові було так тепло, що всі носили безрукавки. У Брдарці, маленькому гірському селі на Гемері, з усіх боків лунав гул бджіл, а село, оточене унікальними садами, незабаром побіліло від квітів. Понад чотири тисячі квітучих вишень - налічується двісті видів - привернули до них туристів на Великдень. Розруха сталася кілька днів тому. На старі сади напав небувалий двадцять сантиметрів снігу, а ще гірше - в останній декаді квітня зима повернулася під Татри. Поки дерева в Ліптові ще навіть не підірвались, Брдарка втратить урожай. Це підвищить ціну на овочі та фрукти?

Він спалив квіти

"У п’ятницю ввечері мороз вдарив до мінус п’яти градусів Цельсія і спалив квіти. Цього року від вишень не буде нічого " каже місцевий фермер Ярослав Грич Янчо. Колись фрукти з Брдарки фермери перевозили до Угорщини в Путнок. Зараз лише кілька сімей займаються місцевими садами для домашнього споживання, але вони шкодують про втрачений урожай. "Не так давно ми зірвали тут за тиждень до п’ятисот кілограмів корисної та смачної вишні. Ми продали кілограм за дванадцять крон. Їх колекція економічно ліквідувала прибуття супермаркетів " продовжує Ярослав Грич Янчо. Сьогодні ми ввозимо вишню до Словаччини з Італії і платимо за неї п’ять євро за кілограм. Також для гною в Середземному морі.

На сто відсотків вище

На початку року сніг, повені та брак сонця знецінили переважну більшість овочів у Південній Європі та Північній Африці. Виробники в іспанській провінції Мурсія, яка охоплює до 80% споживання свіжих овочів у Європі, заявили, що не можуть задовольнити ринок. В Альмерії, найбільшій площі вирощування томатів у світі, повені перешкоджали висадці помідорів у фольговані горщики. Магазин відреагував негайно. Помідори, брокколі та перець у супермаркетах зросли на третину. Ціни на огірки і кабачки навіть на сто відсотків. "Клієнти приймають ці ціни. Якби не це, огірки чи помідори загнивали на полицях, бо люди поверталися до капусти, обробленої вдома ". нас переконує бізнес-аналітик Любомир Драговський.

Дві третини споживаних овочів та велику кількість фруктів ми імпортуємо до Словаччини, оскільки наші потужності не задовольнять попит супермаркетів. Цим займається також Великобританія, де нещодавно вони запровадили продаж певних овочів на пайки. Одна людина могла на час придбати там лише три шматочки салату. Для заморозків в Іспанії.

Морози повернуться?

Однак час і пов'язані з цим проблеми також не оминають нас. У квітні минулого року морози, за словами голови Спілки фрукторобів Словаччини Маріана Варга, завдали шкоди приблизно на сімнадцять мільйонів євро. "Ми втратили весь урожай і не продали кілограм яблук", згадує Йозеф Шнірц, який займається фермерським господарством в одному з найвищих яблуневих садів Словаччини в Підграді поблизу Пріевідзи. Менше було слив, груш, полуниці, вишні, абрикосів та персиків. У квітні цього року під Татри проникло ще суворіше арктичне повітря. У п’ятницю ввечері Йозеф Шнірц виміряв у своєму наборі майже мінус п’ять градусів Цельсія і знав, що в кращому випадку він знову втратить значну частину врожаю. Окрім овочів, чи зростуть ціни на фрукти через мороз? Газда з Підграді вважає, що місця для цього мало, бо людям бракує грошей. Однак аналітик Любомир Драговський виступає проти: "Тоді ми це просто помітили. Імпортери відчують, яких товарів не вистачає на ринку. Вони будуть реагувати на попит, імпортувати їх з-за кордону та підвищувати ціни ". Минулого тижня фруктоводи зробили все, щоб зберегти урожай. Але вони нічого не виграли. Зазвичай морози повертаються в травні.

Він обдурив менше

Плоди, пошкоджені морозом, мають темні плями. Торгові мережі купують його восени за півціни, що є втратою для виробника. Більшість таких яблук та груш потрапляє в компоти, варення, з них вичавлюють сік або переробляють на винокурнях. "Ми відчули квітневі морози в Лані. Ми спалювали набагато менше домашнього бренді, мені довелося купувати сливи та абрикоси в Угорщині. Однак наслідки коливань погоди цього року стануть очевидними лише восени, коли збиратимуть плоди ". пояснює Борис Прихрадський, власник лікеро-горілчаного заводу в Гемерській Горці.

Їх захищали хмари

Для обігріву садів деякі фруктоводи також використовували пристрій, що нагріває суміш води та косметики. Фермер прикріплює його до трактора і катається в саду. Генератор туману створює в саду захисний шар, своєрідні хмари, які перешкоджають виходу тепла з ґрунту. У поєднанні зі свічками він захищає сади від землі до верхівок дерев.