Говорячи про лікування анемії, перш за все слід враховувати важливість дієти. Це умова, яка в більшості випадків обумовлена ​​дієтою з дефіцитом мікроелементів, таких як залізо.

дієт

У цій статті ми розкриємо найважливіші деталі щодо типів дієт, які можуть допомогти вам подолати анемію.

Анемія

Анемія - це захворювання, при якому відбувається зменшення кількості еритроцитів у крові. Він також може мати нормальну кількість клітин крові, але вони дуже малі в порівнянні зі звичайним стандартом.

Що ще, анемія характеризується дефіцитом рівня гемоглобіну, через погане або погане функціонування еритроцитів.

У будь-якому випадку, цей стан виникає в результаті дефіциту споживання та поглинання таких важливих мікроелементів, як залізо, фолієва кислота та вітамін В12.

Види анемії

Анемія, як правило, викликана нестачею заліза. Цей тип анемії породжується різними обставинами. Серед них надмірна крововтрата через кровотечі або хірургічні процедури, а також менструація.

Тим не менше, анемія, спричинена дефіцитом заліза, зумовлена ​​недостатньою дієтою в якому відмовляються від продуктів, багатих цим мінералом.

З іншого боку, трапляються також випадки анемії через дефіцит фолієвої кислоти або вітаміну В12. Якщо так, ключовою особливістю є наявність великих, але надмірно слабких еритроцитів.

Лікування анемії

Для лікування анемії, незалежно від типології, дієта відіграватиме фундаментальну роль. Перший і очевидний захід - включити в свій щоденний раціон продукти, багаті залізом.

У зв’язку з цим важливо, щоб ви знали розрізняти гемове залізо та негемове залізо. Перший - тваринного походження - це яловичина, птиця, риба та молюски.

Зі свого боку, негемове залізо походить з овочів. Це тип заліза, який має нижчу здатність всмоктування в організмі, ніж тваринного походження.

Гемове та негемове залізо

Те, що гемове залізо засвоюється краще і швидше, не означає, що вам слід викидати овочі. Швидше, зверніть увагу на процедури, яких ви повинні дотримуватися, щоб найкраще використовувати цю поживну речовину.

  • Якщо ви споживаєте продукт із залізом тваринного походження, все добре. Ви можете бути впевнені, що поглинання буде хорошим.
  • Навпаки, якщо воно рослинне, то слід бажано шукати ті, що містять інші поживні речовини, що сприяють засвоєнню.

Якщо ви їсте їжу з достатньою кількістю заліза, але яка не містить інших корисних поживних речовин, вам доведеться доповнити її іншим продуктом, що містить елементи, що сприяють засвоєнню заліза. Наша рекомендація полягає в тому, що ви проконсультуєтесь з фахівцем з питань харчування.

Дієта для лікування анемії

Як ми вже говорили вам раніше, більшість випадків анемії викликані дефіцитом заліза, фолієвої кислоти або вітаміну В12. Тому хорошим заходом для її подолання є споживання того мікроелемента, якого є дефіцит.

Якщо у вас анемія, що характеризується дефіцитом фолієвої кислоти або вітаміну В12, вам слід їсти продукти, багаті цими поживними речовинами. Також слід включити ті добавки, які може вказати лікуючий лікар.

Навпаки, якщо у вас залізодефіцитна анемія, слід включати продукти, багаті цим мінералом, а також інші поживні речовини, які можуть допомогти вам засвоїти його.

Дієта при нестачі заліза

Загалом, найважливішими рекомендаціями щодо дієти, ефективною при цьому лікуванні, є наступні:

  • Намагайтеся споживати велику кількість продуктів, таких як насіння, горіхи, м'ясо, морепродукти та жовтки. Всі вони містять залізо.
  • Не обмежуйтесь споживанням їжі із залізом. Містить інші поживні речовини, такі як вітамін С, фруктоза, лимонна кислота та деякі білки, такі як гістидин, лізин та цистин.
  • Максимально зменшіть споживання тих харчових продуктів, які містять щавлеву кислоту, дубильні речовини та фітати. Це, зокрема, кава, чай або шпинат.

Деякі рекомендації

Майте на увазі наступні рекомендації для оптимізації лікування анемії. У будь-якому випадку, не забудьте звернутися за консультацією до фахівця.

  • Цілісні зерна містять більшу кількість заліза, вітаміну В12 та фолієвої кислоти, але містять фітати. Таким чином, ви повинні бути обережними з кількістю їжі.
  • Переконайтеся, що вашими десертами є цитрусові, оскільки внесок вітаміну С покращує засвоєння заліза. Молочні продукти також покращують засвоєння.

Найкращі продукти для лікування анемії

Нарешті, ми згадаємо про продукти, які вам слід враховувати найбільше, якщо вам потрібно прийняти дієту, яка діє як препарат для лікування анемії:

  • Місо
  • червоне мясо
  • Пивні дріжджі
  • Ківі
  • Сочевиця
  • Фісташки
  • Буряк
  • Сушений інжир

  • Національний інститут охорони здоров'я. (2014). Факти про залізо. НАЦІОНАЛЬНИЙ ІНСТИТУТ ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я США. https://doi.org/10.1024//1010-0652.15.2.85
  • Кумар, В., Сіньха, А. К., Маккар, Х. П. С., & Беккер, К. (2010). Дієтична роль фітату та фітази у харчуванні людини: огляд. Харчова хімія. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2009.11.052
  • Донато Гюго. (2009). Залізодефіцитна анемія. Посібник з діагностики та лікування. Arch Arch Pediatr. https://doi.org/10.1016/S1578-1550(05)75122-6

Ступінь соціальної комунікації та журналістики Католицьким університетом Андреса Белло (Каракас, Венесуела) у 2014 році. Іван Аранага - журналіст, який спеціалізується на плануванні та написанні контенту для веб-сайтів.