Минулого тижня ми трохи ознайомилися з дієтою та інгредієнтами. Цей тиждень вже збирається трохи полегшити роботу печінки та травної системи.
Ми можемо використовувати цю тижневу дієту, навіть якщо ми заразилися інфекцією, у таких випадках важливо полегшити травлення.
Посилання на виклик на даний момент:
Тиждень також може стати гарною відправною точкою для тих, хто не в порядку зі своїм травленням, здуттям живота і кишковим запаленням. Якщо ми страждаємо від цього, ми можемо почати виліковувати це за допомогою дієти, подібної до тієї, що тут, залежно від стану, а потім поступово переходити на більш важку для засвоєння та сиру їжу. Якщо у вас така проблема, використовуйте шарнір замість цибулі та часнику, якщо це можливо!
Варто доповнити раціон відповідними пробіотиками та пребіотиками. Вони допомагають відновити запалення. Також у випадку запального захворювання кишечника варто спробувати, яка клітковина є більш стерпною, оскільки це може призвести до значних змін якості. За допомогою цих добавок та щотижневої дієти ми також можемо значно покращити запальні симптоми нашої шкіри.
Планується щоденне споживання 30-40 г клітковини разом із споживанням їжі.
Загальні плюс джерела клітковини:
- Формула Yerba-Prima-розчинного волокна, також доступна у капсульній версії. Для мене це одне з моїх улюблених джерел змішаних клітковин, я вживаю по 1 чайній ложці за 20 хвилин до кожного прийому їжі. Це може бути особливо корисно для тих, хто бореться із запорами. З мого досвіду, це найбільш ефективне волокно для оптимізації текстури та частоти стільця. Це щаслива суміш, яка має мало побічних ефектів, але все ж покращує дефекацію. Існує також порошковий варіант, він порівняно дешевший і його також можна запікати в їжу.
- Райські трави, бета-глюкан, це бета-глюкан без дріжджів. Він також є одним з найбезпечніших з точки зору побічних ефектів. Бета-глюкан 3 г на день також може мати значний вплив на високий рівень холестерину та кров'яний тиск.
- Заброст - це те, що я вкладаю майже в кожну страву, торт, млинець, хліб, виготовлений з менш волокнистим борошном. Зазвичай я використовую його в 10% борошна. Це не впливає на текстуру, смак або смак торта.
- Клітковина акації Heather's Tummy Care, водорозчинна клітковина, варта IBS.
- Now Foods Glucomannan, ефективний у зниженні апетиту.
Порада: БАД, рекомендовані в цій статті, є IHerb Замовляю збоку. Вони дуже надійні за якістю та доставкою, дешеві. NSR764 перевіряючи код, ми можемо отримати знижку 5% на загальну суму покупки. Про порядок і митні кордони Замовлення IHerb без мита та безкоштовної доставки c. Я пишу у своїй статті.
Якщо ви страждаєте яким-небудь захворюванням, завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед тим, як приймати дієтичні добавки, і пам’ятайте, що ви можете по-різному реагувати на них через індивідуальні особливості. У всіх випадках слідкуйте за реакціями організму, щоб ніколи не вводити більше у свій раціон відразу. Якщо ви візьмете більше, ви почнете їх приймати з різницею в кілька днів поспіль.
Бажаний дієтичний ефект буде досягнутий за допомогою каш та м’якоті. Каші та пасти готуються з багатих крохмалем насіння та/або овочів. Сухі цілі насіння (наприклад, квасоля, нут) замочують протягом 2 - 24 годин перед варінням, залежно від розміру, у випадку цілих насіння при кімнатній температурі. Воду для замочування змінюють кілька разів. Після замочування все вариться до текстури каші або м’якоті, приправляється. Горщик може бути чудовою підмогою для приготування дуже м’яких бобових культур. Тривале варіння гідролізує білки в насінні, щоб зробити їх легкозасвоюваними.
Різні основи та пластівці без каш - це також дуже хороші інгредієнти для тих, хто страждає травленням: вівсяна каша, рисові пластівці, кукурудзяні пластівці, кукурудзяна каша швидкого приготування, гречана каша. Візьміть лише ароматизовану версію!
Зелений горошок, заморожена квасоля, зелена квасоля тощо. ми не замочуємо, ми робимо це лише з сухими насінням.
Щотижнева дієта
У рецептах каш я змішую овочі навпіл з насінням. Якщо є можливість, щодня споживайте щонайменше 1 суп, 1 сире пюре і 2-4 каші або пюре. Якщо ми їмо м'ясо або джерело тваринного білка, ми можемо доповнити раціон нежирною рибою та різними спеціями, приготованими на контактному грилі або на антипригарній сковороді разом з кашами та пюре. Це легкозасвоювані джерела білка.
Порада: Початок дня з теплого супу вранці може допомогти травленню, вирішити запор.
Супи
Крем-суп з червоної сочевиці: 250 г замоченої червоної сочевиці, шарнір, 1 кк олії авокадо, пів дл кокосового крему, 10 г кмину, 1 літр води, 5 г куркуми, сіль. Покладіть спеції в розігріте масло, додайте червону сочевицю, переверніть, залийте водою, посоліть, влийте кокосове молоко і варіть до м’якості, працюйте паличним міксером.
Крем-суп із селери: 2 великих бульби селери, пів дл кокосового молока, 1 цибулина, 2 моркви, 1 літр води, 1 пучок петрушки, 1 середня картопля, сіль. Овочі очищають від шкірки, ріжуть і м’яко варять, солять, вливають кокосове молоко і обробляють паличним міксером.
Крем-суп із зеленої квасолі: 1 кк олії авокадо, 500 г зеленої квасолі (замороженої), 1 середня картопля, очищена і нарізана скибочками, петля, 1 літр води, l дл кокосового крему, сіль, естрагон, чверть з половиною лимонного соку. Варіть інгредієнти до м’якості, а потім змішайте.
Кукурудзяний крем-суп 2: 440 г солодкої кукурудзи, 1 очищена подрібнена морква, 8 дл води, ½ дл кокосового крему, солене каррі. Почніть покривати кукурудзу в підсоленій воді під кришкою. Покипівши на повільному вогні, зніміть з вогню, влийте кокосовий крем і ретельно перемішайте паличним блендером. Процідити і заправити порошком каррі.
Морквяний крем-суп: 6 шматочків очищеної моркви середнього розміру, 2 шматочки очищеної, подрібненої картоплі, 8 дл води, порошок каррі, ½ дл кокосового крему, половина лимонного соку, декстроза, сіль. Буряк і картоплю відварюють у підсоленій воді, якщо пом’якшити, їх змішують з іншими збагаченими інгредієнтами.
Крем-суп з брокколі: 1 кг брокколі, шарнір, ½ дл кокосового крему, 1 літр води, сіль. Брокколі відварюють у підсоленій воді, якщо зварити її м’яко, її розгладжують та збагачують кокосовим кремом.
Картопляний крем-суп: 400 г очищеної ризикованої картоплі, петля, лавровий лист, 7 дл води, ½ дл кокосового горіха, половина лимонного соку, сіль. Варіть інгредієнти до м’якості, дістаньте лавровий лист, а потім змішайте.
Сирі пюре
Для його виготовлення вам знадобиться міцний смузі. Замість рецептів можна експериментувати з сирими овочами на свій смак.
Пюре із зеленого шпинату (для двох осіб): дві жмені шпинату, невелике очищене нарізане яблуко, банан, ек свіжого лимонного соку, дуже маленька щіпка солі і достатня кількість води для змішування, змішайте до однорідності.
Темно-червоне яблучне пюре: очистіть і подрібніть яблуко і дуже маленький буряк, розведіть водою, щоб суміш приправити, приправте виноградним цукром, дуже маленькою щіпкою солі та імбиру і змішайте до однорідності.
Овочеве пюре з морквою та буряком: Суміш пюре із суміші 1 більшої моркви, дуже дрібного буряка, імбиру, декстрози, дуже маленької щіпки солі та очищеної води.
Солодке морквяне пюре: Суміш овочевого пюре з суміші 2 моркви, дуже дрібних щіпок солі, декстрози та очищеної води.
Фруктове пюре з селери: суміш овочевого пюре із суміші селери зеленого, шпинату, яблука, банана, дуже маленької щіпки солі та очищеної води.
Яблучне морквяне пюре: Змішайте овочеве пюре із суміші 1 яблука, 2 моркви, глюкози, трохи кориці та очищеної води.
Солоні каші та пасти
Бурякова гречка: замочену гречку, тертий буряк, половину лимонного соку, трохи кокосового молока, сіль і очищену воду готують до стану пюре, а потім пюрируют ножем подрібнювачем. Я думаю, що це напрочуд смачно.
Кабачкова каша із зеленим горошком: подрібнених кабачків і зеленого горошку, з невеликою кількістю солі та олії авокадо, ми готуємо для копання з додаванням дуже мало очищеної води, потім заправляємо його трохи сушеним кропом, пажитником та мускатним горіхом.
Солодкий картопляний кокосовий крем: обсмажте нарізану солодку картоплю в духовці, потім варіть у невеликій підсоленій воді 15-20 хвилин, додайте трохи кокосових вершків, приправте перцем, кропом, меленими гірчичними насінням, перцем, гвоздикою (якщо є), потім пюреруйте.
Гострий нут (4 порції): Після замочування протягом 1 дня ми готуємо 250 г нуту близько, додаючи сіль, лавровий лист, корицю, кардамон і шарнір. На 1 ложці мокко олії авокадо обсмажте 3 стиглих помідора (450 г) з куркумою та чилі, сіллю та перцем. Налийте воду з дуже м’якого нуту, що легко стискається, і змішайте із смаженими овочами, подрібніть або розімніть в пюре.
Пюре з квасолі: 40 dkg замоченої сухої квасолі, половини чайної ложки меленого римського кмину, чайна ложка вершків гострого перцю, сіль і перець готуються дуже м’яко, щоб розбити, додайте 1 чайну ложку олії авокадо і половину лимонного соку, потім розімніть.
Гумус: 10 dkg нуту дуже м’яко відвареного, 10 г тахіні, 1 вичавлений лимонний сік, 1/2 чайної ложки олії авокадо, 1/2 ч. Ложки червоного перцю, ½ збитої солі tk, кмин, 1 шарнір, трохи води для змішування. Приготування: за допомогою міксера приготуйте з інгредієнтів густе пюре.
Рис: 100 г замоченого рису, приблизно в п’ять разів більше води, подрібненого, петлі, овочів на смак, наприклад: гриби (також підходять для шиїтаке, ласки або грибів), буряк, китайська капуста, зелень бульйону, горох, зелена квасоля тощо ., сіль, спеції. У велику каструлю покладіть рис з водою та сіллю, варіть до напівм’якого стану, а потім додайте овочі, воду та приправи, потім тушкуйте на середньому вогні, періодично помішуючи, поки тонкий рис не з’єднається, і всі овочі не прожаряться в цьому. Смачно, якщо ви готуєте рис із замоченою квасолею, каррі та трояндовим перцем (тоді вам потрібно зварити приблизно 9 разів більше води, ніж квасоля). Вам слід спробувати зелений горошок з петрушкою або брокколі, мускатним горіхом і цедрою лимона.
Mj: Традиційним китайським блюдом для сніданку є Congee - рисовий рис, рис або рисовий суп, рисова м’якоть - яка поживна, але легко засвоюється, гармонізуючи травлення. Рекомендовано для всіх, але особливо ідеально підходить для ослаблених, хронічно хворих пацієнтів, майбутніх мам (допомагає виробляти молоко) та маленьких дітей (можна давати з початку годування).
Кукурудзяна каша: 100 г кукурудзяної муки, замоченої в 6 дл води в холодильнику на 12 годин, 1 головка цибулі, 1 місяць олії авокадо, 1 місяць солі, перець, крем рікотта і лимонний сік для подачі. Пасеруйте на маслі нарізану кубиками цибулю, додайте воду, спеції та пшоняну воду. Часто помішуючи, варити до дуже м’якого стану, при необхідності розвести водою. Подавати теплим із солоним лимонним супом з рікоттою.
Солодкі каші
Солодкий рис: 100 г замоченого рису, пів дл кокосового молока, два з половиною деци води, 1 чайна ложка рисового сиропу, додати трохи солі, при необхідності розбавити водою, коли він майже зварився і пастоподібний, збагатити його замороженим лісові фрукти.
Каша: кухоль вівсяних пластівців, 1 чайна ложка рисового сиропу або декстрози, трохи солі, кориці, ванільного шроту (можна в млинку в DM), 0,5 кружки кокосового молока, 2,5 кружки води, 1 кухоль полуниці. Покладіть овес у 0,5 кухля з кокосовим молоком, водою, рисовим сиропом та спеціями для варіння. Варіть на повільному вогні 15-20 хвилин, потім зніміть з вогню і дайте йому постояти покритим кілька хвилин. Остигнувши до теплого стану, покладіть у блендер з полуницею. Добре ретельно повільно загустіть до загустіння, при необхідності більше розбавляйте кокосовим молоком.
Груша, мандаринова вівсяна каша, Інгредієнти (на 2 людини): 4 ст. вівсянка, декстроза, 1 менша груша, 1 менший банан, 0,5 лимонного соку, 1 мандарин, нежирне кокосове молоко + мінеральна вода, мало солі. Вівсяні пластівці та пластівці льону кладуть у каструлю, заливають половиною кількості рисового молока та мінеральної води наполовину та залишають у холодильнику на 8 годин. Додайте трохи солі, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні до м’якості. Тим часом рідина завжди поповнюється, щоб покрити її рясно, в 1,5 рази. Готову кашу в пюре з бананом, грушею, лимонним соком, декстрозою і очищеним мандарином розім’яти за допомогою паличного міксера.
Ванільна кукурудза на качані: 4 ст. Ложки замоченої кукурудзяної крупи, декстрози, меленого ваніліну, 0,5 дл кокосового молока, води, дрібної солі. Варіть інгредієнти до тих пір, поки крупа не стане дуже м’якою, при необхідності розбавляючи водою або кокосовим молоком.
Тільки наша фантазія може обмежити виготовлення каш, давайте сміливо експериментувати!
Щотижневий підсумок
В останній день тижня ми проводимо вимірювання першого дня підготовки, щоб побачити, як далеко ми зайшли і чи потрібно щось змінювати. Весь прогрес буде відчутним, якщо вимірювання проводитимуться через рівні проміжки часу.
Запишіть дані у буклет, відкритий для виклику. Також сплануйте завдання та графік на наступний тиждень (тренування та інші цілі)!
Вітаю вас із перебігом другого тижня виклику, і я бажаю вам якнайшвидше досягти своїх цілей!
Розумну дієту також можна знайти у Facebook на двох рівнях: студентська група Smart Diet та Smart Diet HCLF у групі для вдосконалених практик. Поглиблене членство в групі вимагає глибокого знання розумної дієти.