Реєстрація Увійти Додати рецепт
- Додому
- Рецепти
- Учасники
- Блоги
- Поради щодо схуднення
- Здорова їжа
- Трави
- Поради та підказки для кухні
- Зв'яжіться з нами
Відвар з качиної крихти
Востаннє ми купували качку з крихтою, качку вже їдять, тому сьогодні ми приготували суп із крихти, який залишився.
-
качині крихти 3 моркви 2 петрушки 1/2 селери 1 цибуля 1 кольрабі цільний чорний перець петрушка окунь сіль вегета локшина
Крихту ретельно промийте під проточною водою. Покладіть їх у каструлю з холодною водою, посоліть, додайте цілу очищену цибулю, приправте всім чорним перцем і повільно доводьте до кипіння.
Під час варіння зніміть піну зверху.
Приблизно через півтори години виберіть спеції, цибулю та додайте очищені та нарізані скибочками овочі та продовжуйте готувати, поки овочі не стануть м’якими. Нарешті, при необхідності, приправте рослинністю або чорним меленим перцем.
Покладіть локшину в тарілку, влийте бульйон і посипте петрушкою.