Все більше і більше ідентифікується генів, які через вироблення цитокінів, філагріну або певних ферментів можуть впливати на те, чи буде у людини алергія на їжу.

Приблизно від 1 до 5 відсотків європейських дітей можуть мати харчову алергію. Найпоширенішими причинами скарг є коров’яче молоко, яйця та фундук, які можуть спричинити сверблячий шкірний висип або набряк обличчя та рота незабаром після споживання. Також можуть спостерігатися нетипові симптоми, такі як діарея або блювота. Іноді може статися найсерйозніший наслідок, що загрожує життю анафілактичного шоку.

Гени також можуть зіграти свою роль при харчовій алергії

Сімейне скупчення можна спостерігати при харчовій алергії в дитячому віці. З цього можна вивести суттєву роль генетичних факторів. Згідно з дослідженнями близнюків, спадкові фактори винні приблизно в 80 відсотках харчової алергії. Широке дослідження виявляє все більшу кількість генних сайтів, аномалії яких можуть бути пов’язані з різними алергіями.

Пошкодження шкіри або слизових оболонок внаслідок генетичних причин може бути патогенним фактором

Попередні дослідження показали, що дефект гена, що кодує білок, який називається філагрін, в епідермісі шкіри та слизових оболонках рота та стравоходу може призвести до алергії. Це може пояснити це через дефект гена, що кодує філагрін, цілісність та бар’єрна функція шкіри та слизових оболонок може бути порушена, тобто проходження через нього різних речовин може змінюватися, що може призвести до проходження речовин, що викликають алергічну реакцію (див. компоненти їжі), яка зазвичай не виникає.

виявлено

Так звані молекули, що кодують молекули, які відіграють важливу роль у функціонуванні імунної системи. деякі варіанти людського лейкоцитарного антигену (HLA) також можуть бути пов'язані з харчовими алергічними захворюваннями. Наприклад певні варіанти HLA DQB1, пов’язані з алергією на арахіс вони можуть призвести до того, що воно буде інакше нешкідливим, харчові антигени (в даному випадку інгредієнти фундука) як алерген, визначена організмом як речовина, на яку впливає імунна система.

Харчова алергія, опосередкована цитокінами, інгібіторами серинової протеази

Нещодавно дослідники в Берліні виявили ще п'ять регіонів хромосом, де однонуклеотидні поліморфізми (однонуклеотидний поліморфізм; SNP) може зіграти роль у появі харчової алергії. Серед іншого було описано область 5q31.1 на довгому плечі хромосоми п’ять, яка відповідає за продукцію цитокінів, що беруть участь у імунній функції. Цікаво, що той самий ген може відігравати роль у розвитку інших захворювань, таких як екзема, псоріаз та хвороба Крона.

На додаток до першого, генний регіон, пов'язаний з алергією та атопічними симптомами шкіри, був виявлений на довгому плечі одинадцяти хромосом (11q13,5), тоді як регіон, відповідальний за вироблення інгібуючих ферментів серинової протеази, був виявлений на довгому рука хромосоми 18 (18q21.3). Останнє може впливати на виникнення алергічних захворювань через вироблення ферментів у шкірі та слизовій оболонці стравоходу.

Нові знання можуть призвести до діагностичних та терапевтичних рішень

Сподіваємось, що вивчення генетичних характеристик, пов’язаних з алергією, сприятиме розробці нових діагностичних рішень та, можливо, інноваційних методів лікування в майбутньому.