Середньодобова потреба в білку середньої дорослої людини становить 70-100г, залежно від активності. Ця сума стосується як хижих, так і вегетаріанців. Можливо, ми навіть не замислюємось над тим, які цінні та смачні джерела білка доступні нам крім очевидного та звичного м’яса. Зараз їх десять, які містять в середньому 4,6-16 г білка на порцію.

1. Нут

Він дуже багатий білком, оскільки порція 200 г містить 16 г. Найкраще джерело для вегетаріанців. Популярним фаст-фудом з нуту є фалафель, хумус, але ми також можемо їсти його, змішавши в салати.

давайте

2. Червона квасоля

Це дуже ситна їжа, а порція 200 г містить 15 г білка.

3. Тофу

Відмінна альтернатива м’ясу, його використання універсальне, підходить як до солодких, так і до солоних страв. Порція 140 г містить 11 г білка і є чудовим джерелом заліза та магнію.

4. Мигдаль

Жменя його містить 8 г білка. Він також містить більшу кількість корисних жирних кислот та вітаміну Е.

5. Арахісове масло

Існує також більш корисна версія добре відомого арахісового крему. Варто на смак натуральний фундуковий крем. Порція 30 г містить 7,5 г білка. Хоча він дуже багатий жирами та енергією, його можна включити до здорового раціону при помірному споживанні.

6. Соєве молоко

Вміст білка соєвого молока 2,5 дл можна використовувати так само, як і молоко 7г.

7. Курага

Це може бути дивно, але плід також може бути багатий білком. Одна порція містить 5 г, а також має низький вміст жиру.

8. Авокадо

Ще один фрукт із таким же вмістом білка, що і попередній. Ще одна перевага полягає в тому, що він містить високу частку корисних жирів. З нього можна приготувати смачні хлібні вершки та суп, але можна використовувати і змішані салати.

9. Кіноа

Про цю рослину мало відомо з Південної Америки в Угорщині. Насіння є чудовими джерелами білка та багатьох інших поживних речовин. Приготований та спожитий як гарнір або самостійно як салат, смак та аромат трохи нагадує волоські горіхи.

10. Сейт

На Далекому Сході його впродовж століть використовували для заміщення м’яса. Білковий компонент пшениці, також відомий як глютен. Одна порція містить 25 г білка.