• RSS
  • Twitter
  • Facebook
  • Електронна пошта
  • Youtube
  • LinkedIn
  • Google +
  • Instagram

Використання фітобіотиків для уникнення залишків антибіотиків у бройлерів

Споживачі у всьому світі дедалі більше стурбовані наявністю залишків антибіотиків у м’ясі, яйцях та молоці. Що ще, використання антибіотиків, що сприяють зростанню, було обмежено або заборонено в багатьох країнах, і посилюється контроль за використанням антибіотиків для лікування захворювань. З іншого боку, останніми роками деякі основні виробники курятини, мережі швидкого харчування та супермаркети використовують маркування без антибіотиків як маркетингову стратегію.

фітобіотиків

Завершальний етап бройлерів - критичний час: існує висока щільність тварин, і тому ризик захворювання зростає, тоді як використання багатьох антибіотиків та протизапальних препаратів обмежується через їх період відміни. На цьому вирішальному етапі, фітобіотики ефективніші за інші продукти у підтримці здоров’я та продуктивності травлення, уникаючи використання антибіотиків.

У цьому блозі ми обговорюємо, чому фітобіотики успішно замінюють стимулятори росту антибіотиків на стадії завершення.

Переваги фітобіотиків перед органічними кислотами

Служба безпеки та інспекції харчових продуктів USDA рекомендує використовувати органічні кислоти у питній воді (USDA-FSIS, 2008) на завершальній стадії для боротьби з патогенами у бройлерів, особливо в період відкликання кормів. Підкислення питної води є досить недорогим, і тому це звичайна практика на фермах у всьому світі.

Однак слід підкреслити, що Підкислення води буде ефективним лише в тому випадку, якщо рН води на рівні птахів становить від 3,5 до 4. Концентрація органічних кислот у воді не є важливою, коли йдеться про бактеріальний контроль; кінцевий рН води є визначальним фактором. На рахунок, підкислення води є дешевою практикою, але вона має деякі основні недоліки:

  • Доза органічних кислот, необхідна для досягнення рН = 3,5-4, висока, робить питну воду кислим і може пригнічувати споживання їжі та води.
  • Підкислена вода може спричинити запалення кишечника, порушення обміну речовин та зменшити всмоктування деяких поживних речовин.
  • Підкислена вода може заважати фармацевтичним продуктам та продуктам для здоров'я тварин, що вводяться з питною водою.
  • Вода при такому низькому рН роз'їдає металеві частини поїлок, дозуючих насосів і труб, збільшуючи витрати на обслуговування.
  • Низький рН сприяє зростанню водоростей та грибків у водних лініях.

Фітобіотики - відмінна альтернатива органічним кислотам. Окрім подолання всіх вищезазначених недоліків, вони виявляють і інші переваги:

  • Органічні кислоти, що вводяться з питною водою, всмоктуються в кров переважно у верхній частині травної системи. Тому вони не корисні при інфекціях, які трапляються в тонкому і товстому кишечнику, таких як некротичний ентерит. Це не стосується фітобіотиків, які ефективні в усьому травному тракті.
  • Органічні кислоти є бактеріостатичними, що означає, що вони лише тимчасово зупиняють ріст патогенних бактерій, тоді як lбільшість фітобіотиків є бактерицидними, що означає, що вони повністю знищують мікроорганізми.

Переваги фітобіотиків перед стимуляторами росту антибіотиків

Фітоактивні інгредієнти також демонструють деякі переваги перед стимуляторами росту антибіотиків:

  • Завдяки своєму механізму дії, спектр активності широкий, а стійкість до бактерій не розвивається.
  • На відміну від багатьох антибіотиків, які знищують корисну флору, лФітобіотики стимулюють ріст здорової кишкової флори.
  • Деякі фітобіотики показують a антикокцидійний ефект.
  • Завдяки своєму смаку, багато фітобіотиків покращують смакові якості та споживання корму.
  • Період відмови не потрібен; не утворюються відходи; і вони шанобливо ставляться до навколишнього середовища.

Тест

Метою цього випробування, проведеного протягом 2014 року, була оцінка можливості повної елімінації антибіотиків, що стимулюють ріст, під час терміну припинення (з 28-денного віку до забою 42-го дня) у фермах клієнта.

Вибір на вибір

  • Бактерицидні та фунгіцидні фітобіотики.
  • Імуностимулюючі та антиоксидантні фітобіотики.
  • Рослинні екстракти з пребіотичним ефектом.

Для отримання додаткової інформації щодо цієї теми або будь-якого з наших продуктів, не соромтеся зв’язуватися з нами по електронній пошті [email protected]

Деякі вимоги щодо харчування та здоров'я наших продуктів можуть не застосовуватися у вашій країні.